Pastel crema plátano y manjar

Irma Ramirez
Irma Ramirez @pilo33
Los Angeles

#mamá hoy recorde lo rico de la leche de plátano que hacía mi madre cuando era pequeña, ahora kilómetros nos separan, pero estas cosas nos mantienen más cerca que nunca

Pastel crema plátano y manjar

#mamá hoy recorde lo rico de la leche de plátano que hacía mi madre cuando era pequeña, ahora kilómetros nos separan, pero estas cosas nos mantienen más cerca que nunca

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Ingredientes

  1. Masa
  2. 7huevos
  3. 180 grazúcar
  4. 180 grharina
  5. 1 cucharadavainilla
  6. 1 cucharadapolvos de hornear
  7. Relleno
  8. 1 sobrecrema chantilly
  9. 2plátanos
  10. Vodka
  11. Manjar
  12. Decoración a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Primero poner los huevos azúcar y vainilla y revolver rápidamente con la máquina hasta que quede espumoso como a punto letra, luego agregar la harina poco a poco y polvos de hornear, enmantequillar el molde y al horno a 230°por 20-30 minutos.

  2. 2

    El sobre de crema chantilly, hacerlo según las instrucciones, agregarle el plátano molido, y revolver y al refrigerador por 10 minutos.

  3. 3

    Una vez frío el pastel yo lo dividí en 3, remojar con vodka, agregar manjar y la crema ya echa y así sucesivamente en cada piso hasta terminar y decorar a gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Irma Ramirez
Irma Ramirez @pilo33
Los Angeles
Madre de mellizos, dueña de casa y muchos trabajos extras más me encanta cocinar aun me queda mucho por desarrollar pero me encanta innovar, cocinar me relaja
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Comentarios (2)

Angélica
Angélica @Angelica
Qué lindo es poder sentir bien cerquita a los que más queremos a través de la cocina!! Sentir el olor de la mamá en un solo bocado! Gracias por compartir, Irma!

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