Lontong Isi

Indah Purwaningsih
Indah Purwaningsih @Ipe_indah

salah satu panganan yg setiap bulan puasa slalu laris di warung aq moms...😍😍😍

#TiketMasukGoldenApron3

Lontong Isi

9 orang berencana membuat resep ini

salah satu panganan yg setiap bulan puasa slalu laris di warung aq moms...😍😍😍

#TiketMasukGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
20 bks
  1. 1/2 ltberas yang pulen
  2. 1 sdmgaram
  3. 3 gelas belimbingair santan dri 1/4 kelapa
  4. 3 lbrdaun salam
  5. daun pisang secukupny untuk membungkus
  6. tali rapia secukupnya untuk mengikat lontong
  7. Isian :
  8. 1/4 kgdagging ayam fillet potong dadu kecil2
  9. 3 buahkentang potong dadu
  10. 3 buahwortel potong dadu
  11. 2 lbrdaun bawang iris halus
  12. Bumbu halus isian:
  13. 1 sdtmerica butiran/bubuk
  14. 2 siungbawang putih
  15. 3 siungbawang merah
  16. 1 sdtgaram
  17. 1 bungkuspenyedap rasa ayam me:ro**o
  18. 3 sdmminyak untuk menumis

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Rendam beras kurleb 2 jam dan bilas bersih

  2. 2

    Kemudian masukkan air santan,garam dam daun salam setelah mendidih masukkan beras dan masak diaron harus sering diaduk2 biar tdak gosong ya moms.stelah asat angkat dan diamkan

  3. 3

    Sementara itu kita buat isian ny.tumis bumbu halus isian hingga harum kemudian masukkan ayam aduk2 sebentar dan masukkan lge kentang,wortel dan daun bawang yang sdah dipotong2 masak hingga matang angakt dan tiriskan

  4. 4

    Ambil 1 lembar daun pisang dan 1 lembar beri 1 sdm beras aron kemudian beri isian dan tutup kembali dengan 1 sdm beras aron

  5. 5

    Kemudian lipat daun pisang seperti membuat botok dan diikat dengan tali rapia.lakukan hingga beras aron habis.

  6. 6

    Siapkan panci kemudian isi dengan lontong yg sdah dibungkus dan masukkan air hingga menutupi lontong nya.rebus kurleb 40 menit

  7. 7

    Setelah 40 menit angkat lontong dan tiriskan dan buang tali rapiany.Lontong isi siap meramaikan daggang buka puasa d warung q😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Purwaningsih
pada

Komentar

Resep Serupa