Salah satu ulam wajib beli kalau pergi pasar tani. Wangi daunnya yang buat terliur. Kali ni cuba olah jadi kerabu. Kalau tak ada udang kering, boleh ganti dengan ikan bilis dan belacan. Baru ada rasa umami hehe.

Musim hujan gini, pokok selom pun subur. Buat kerabu atau urap sangat sedap. Tak jemu makan . Ulaman yang lain juga sedap seperti pegaga dan ulam raja. Mungkin banyak lagi yang saya belum cuba.Biasa saya sediakan dalam kuantiti yang banyak. Simpan dalam peti ais. Bila ada ulaman potong dan gaul sahaja. Siap#cookpadcares

#goldenapron2020Daun selom sedap di buat kerabu dan sebagai ulam

Tengok ada stok dalam peti ais apa lagi buat kerabu ajelah meratah pun sedap. Ulaman macam ni jika dibuat kerabu memang merecik kena selera.

Kutip daun brazil,daun selom dan pucuk kaduk dari dalam pasu je. Antara tanaman dapur Uchu, bermanfaat untuk dimakan dan jimat..Husben Uchu jenis kurang sikit citarasa makan daun selom sebagai ulam macam tu je, tapi kalau campur-campur dalam kerabu dia suka..

73/2021/RoadTo1k/758❤️ Indonesia : Country of the Week ❤️Urap dipanggil di Indonesia. Kalau kat Malaysia, orang panggil kerabu. Gabungan cili dan kelapa parut yang disatukan kemudian digaul dengan ulam-ulaman (yang ni ikut citarasa masing-masing). Hakak suka menu ni, sebab bila makan ulam dan sambal kelapa lah ehh hakak panggil ni. Memang membuka selera. Di samping itu, memudahkan kita untuk makan ulam juga. Dah direcik halus dan digaul mesra dengan sambal kelapa memang tak rasa pahit ke atau rasa daun sangat dalam hidangan ni. Dia rasa nyaman sahaja 🥰

Buah Bacang anak anak tak makan sangat .Tapi kalau di buat sambal camni . insyaallah..laku..heihei .Mak Alin suka sambal belacan yang dicampur dengan tomato dan cili besar..Mak sukakan rasa yang tidak terlalu menyengat pedasnya..dan suka rasa cili besar yang xbrp hancur tu..suka rasa nya bila tergigit..jadi kali ni Alin share cara mak bila buat sambal belacan..Buah Bacang ni..macam biasa lah..getah nya sangat tak beri kerjasama..jadi kena kupas agak tebal kulitnya..dan pastikan basuh bersih..Jangan di buat main nk gongong dengan mulut macam gongong mempelam..memang berkudis mulut jawabnya🤣

Kerabu selom ni versi pakai bahan yg ada dekat dapur. Sebab daun selom ni ada orang bagi, so memang tak sedia bahan untuk buat kerabu selom pun .

ni resepi dari abah yg diturunkan oleh tok... mudah cepat dan sedap..

Dah lama teringin nak buat kerabu. Dah alang2 hari ni masak telur ayam masak lemak cili api, kirim bahan2 kerabu kt adik suruh belikan.. malas goreng ikan bilis crabstick pn jadiii

#GoldenApron23#week4#daunmoringaDaub Moringa @ batang keladi.. Daun Moringa @ batang keladi 🤣🤣🤣..tertiba tengok pokok Daun Moringa tinggi keatas… jomm cantas ambil daunnya buat Kerabu.. Ada yg panggil daun Kelor @ Munggal basaha Kelantan…maka jadi laa Kerabu si Moringa ni .. sedap wey.. cuba laa 😘👍🏼

Hanya kt kg ja ada udang ni...alhamdullilah rezeki dpt gak thn ni merasa #goldenapron2020 #bazaarramadan