Soto padang

Yuanita Aznil
Yuanita Aznil @yuanitaz
Depok, West Java, Indonesia

Makanan fave drmh saat kangen kampung halaman...

Soto padang

Makanan fave drmh saat kangen kampung halaman...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 500 grDaging sapi
  2. 1 potongTulang tungkai sapi
  3. Bahan rebusan daging:
  4. 5 siungBawang putih..geprek
  5. Garam
  6. 1-2 lembarDaun salam
  7. Rempah dari bumbu soto
  8. Bahan tumisan kuah soto:
  9. 7 bhBawang merah iris
  10. 1 sdmBawang putih iris or giling
  11. Adas, kayumanis, cengkeh, pala,
  12. Daun bawang, daun salam n daun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging n tulang panjang sebentar dlm air mendidih kurleb 5-10 mnt, buang air rebusan, rebus daging dgn air baru (me: pake presto elektrik menu beef kurleb 40 mt) dgn bawang putih, garam, daun salam n bumbu kerimg dari soto barkat.

  2. 2

    Setelah presto mati n bisa dbuka...Tumis bumbu kuah soto...masukan ke dalam air rebusan daging..Masukkan minyak soto dan bumbu pemasak (bawaan bumbu tsb), masukkan daun bawang iris..masukkan garam n merica sesuai selera..Test rasa...matikan kompor. Siap utk dhidangkan bersama daging iris n perkedel

  3. 3

    Sajikan dgn pelengkap perkedel, irisan daun bawang dan seledri, bawang goreng. Jgn lupa cabe merah goreng (tumis bawang merah n cabe giling..stlh masak..tmbhkan stgh sdt cuka)..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuanita Aznil
Yuanita Aznil @yuanitaz
pada
Depok, West Java, Indonesia
A mom, wife, dermatologist-venereologist, love to cook.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa