Soto padang
Rindu kampung, apalagi masakannya,,wuihhh bikin nagih terus.. Biar rindu nya terobati bikin masakan kampung sendiri aja, soto Padang. #SiapRamadan
Soto padang
Rindu kampung, apalagi masakannya,,wuihhh bikin nagih terus.. Biar rindu nya terobati bikin masakan kampung sendiri aja, soto Padang. #SiapRamadan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging, masukkan ke panci, tambahkan garam lalu rebus dulu 5 menit, buang air rebusannya (untuk menghilangkan buihnya) dan cuci kembali dagingnya
- 2
Siapkan air yang baru (2 liter), masukkan daging lalu masak lagi hingga mendidih dengan api sedang
- 3
Selagi dagingnya direbus, tumis bumbu halus beserta daun2 rempahnya, juga bumbu soto yang kasar dan halusnya, lada serta ketumbar, setelah harum masukkan ke air rebusan daging
- 4
Masak dengan api kecil hingga daging benar2 empuk (bisa juga pake presto), saya pake panci biasa lbh kurang 45-60 menit
- 5
Tambahkan garam secukupnya sesuai selera, sesaat sebelum api dimatikan, tambahkan daun bawang dan seledri
- 6
Setelah daging empuk, matikan kompor. Soto siap disajikan dengan bihun, perkedel atau kerupuk sebagai pelengkap nya
- 7
Note: untuk daging sotonya bisa di ambil dari rebusan, lalu digoreng hingga kulit luarnya kehitaman, lalu potong2 saat disajikan
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Dona Juita bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar