પેન માં તેલ લો.તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં મરી, લવાંગ, ઈલાયચી, તજ નાખીને બરાબર હલાવો.હવે કાજુ ના ટુકડા અને કાંદો નાખી બરાબર હલાવી ઠંડુ થાય એટલે ગ્રેવી તૈયાર કરી લો.

ટામેટા ની પ્યુરી બનાવી લેવી. ૧૦૦ ગ્રામ ચીઝ ના ટુકડા કરી લો. બાકી ના ચીઝ ને છીણી લો.

પેન માં તેલ ગરમ કરી તેમાં જીરું નાખો.હવે તેમાં કાંદા ની ગ્રેવી નાખી બરાબર હલાવી લો. તેમાં સીમલામિર્ચ ના ટુકડા નાખો. હવે માવો નાખી બરાબર મિક્ષ કરીને ટામેટા ની ગ્રેવી નાખી બરાબર મિક્ષ કરી લો.

હવે થોડું પાણી નાખી થોડું વાર માટે ઢાંકી દો. હવે તેમાં ચીઝ ના ટુકડા અને છીણ નાખી દો. ગરમ ગરમ પરાઠા સાથે સર્વ કરો.