Bahan-bahan

4 porsi
  1. 100 grUdang
  2. 100 grCumi
  3. 1 buahJagung
  4. 1 buahjeruk nipis
  5. 2 cmlengkuas
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 1 batangdaun bawang
  8. 1 butirtelur ukuran besar
  9. 1 buahbawang bombay
  10. 300 mlair
  11. 1 sdttepung maizena, cairkan
  12. Bahan Saus
  13. 1 sdmkecap
  14. 1 sdmsaus tiram
  15. 4 sdmsaus tomat
  16. 4 sdmsaus sambal
  17. Bahan Halus
  18. 5 buahcabe merah
  19. 3 buahcabe setan
  20. 2 siungbawang putih
  21. 5 siungbawang merah

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang dan cumi, beri perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan bawang bombay, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum. Masukkan bumbu saus, jagung dan air, tunggu sampai mendidih.

  3. 3

    Setelah mendidih masukkan udang dan cumi, tunggu hingga matang.

  4. 4

    Masukkan telur yg sudah dikocok, aduk hingga merata.

  5. 5

    Terakhir masukkan daun bawang dan tepung maizena yg sudah dicairkan. Tunggu sampai agak mengental, seafood saus padang siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yashinta Setyanda
Yashinta Setyanda @cook_5223117
pada
Padang, Sumatera Barat
doctor and business mom with 2 kiddos
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa