Ensalada de pasta

Esta ensalada va bien para aprovechar. Os he puesto cantidades, pero igual, podían ser restos que suelen quedar de preparar otros platos.
Paso a paso
- 1
En una olla con agua y sal hirviendo, poner la pasta a cocer dejarla al dente.
- 2
Poner en un cazo también a hervir los huevos y dejar al punto que nos guste (semi o duro).
- 3
En un bol grande ir mezclando el atún, el maíz, la lechuga cortada fina, la mitad de la manzana, cortada en daditos, el jamón.
- 4
Colar la pasta y pasar por agua fría para que se suelte y enfríe. Pelar los huevos, picar uno. El otro lo cortamos a cuartos.
- 5
Una vez fría la pasta mezclar con los demás ingredientes. Incluir el huevo picado.
- 6
Preparamos una vinagreta con el aceite, vinagre de manzana, sal y pimienta. (Si gusta, se le pueden añadir hierbas aromáticas)
- 7
Servir en un plato o bol, decorar con el cuarto de huevo y aceitunas. Aliñar y listo.
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