Ikan kuah asam segar

Name: Ikan kuah asam segar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan tenggiri / ikan ayam / salmon; 2 buah jeruk nipis; secukupnya Garam; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 batang sereh; 2 cm jahe; 2 cm lengkuas; 5 lembar daun jeruk; 2 buah tomat hijau; 3 buah tomat merah; 15 buah cabe rawit; 2 ikat kemangi; 1 liter air mineral; secukupnya Garam, gula, lada; secukupnya Lemon, jeruk nipis

michellemonica @michellemonica_

Ikan kuah asam segar

Bagikan Cooksnap pertama

9 orang berencana membuat resep ini

michellemonica @michellemonica_

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Olahan ikan
1 kgikan tenggiri / ikan ayam / salmon
2 buahjeruk nipis
secukupnyaGaram
Bumbu
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 batangsereh
2 cmjahe
2 cmlengkuas
5 lembardaun jeruk
2 buahtomat hijau
3 buahtomat merah
15 buahcabe rawit
2 ikatkemangi
1 literair mineral
secukupnyaGaram, gula, lada
secukupnyaLemon, jeruk nipis

Cara Membuat

1

Olahan ikan: cuci bersih ikan, perasi jeruk nipis dan garam. (Diamkan sampai semua bumbu selesai disiapkan) lalu bilas.
2

Iris dan kupas: bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas. Tomat belah 4/6. Rawit buang tangkai saja. Kemangi di pesiangin. Sereh geprek.
3

Mulai mengolah: tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Setelah harum, masukan sereh, jahe, dan lengkuas. Setelah harum, masukan air dan masak sampai mendidih baru masukan ikan, daun jeruk, dan garam gula. Biarkan sampai mendidih kembali
4

Masukan tomat dan cabai, masak hingga ikan benar-benar matang. Masukan lemon dan jeruk nipis, test rasa. matikan api, masukan kemangi lalu tutup panci.

DN Cooking dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

michellemonica @michellemonica_

pada 13 Mei 2020 02.23

Komentar

Resep Serupa

Ikan Kuah Asam Segar Ikan Kuah Asam Segar

Mima's Kitchen
Ikan kuah asam Ikan kuah asam

Dapoer njonjah
Ikan kuah asam Ikan kuah asam

Simple dan cepat

Cha Ndra
Ikan Kuah Asam Ikan Kuah Asam

Beberapa Kali utak atik resep akhirnya nemu resep dengan rasa Yang pas. Dijamin wenakkkk 👏✌️😍👌#berburucelemekemas#resolusi2019

Helena Carolinda Maria
Ikan patin kuah asam segar Ikan patin kuah asam segar

Hasil mancing kolam pakdhe, buat keponakanku yang cantik..

tia8788
Ikan Kuah Asam Ikan Kuah Asam

Untuk garam,gula dan air perasan jeruk sesuai takaran masing2 aja yah

Herlina Jacobus
Ikan Kuah Asam Ikan Kuah Asam

Nathasya's Kitchen
Ikan Kakap Kuah Asam Segar Ikan Kakap Kuah Asam Segar

Kebetulan punya belimbing sayur dirumah, langsung kita bikin sayur yang seger2 di siang hari..Source : @Sisi_kitch#PejuangGoldenBatikApron#SerbaSerbiProtein#MingguKe-32#CookpadCommunity_Bandung

Novi Phiew
Ikan kuah asam pedas Ikan kuah asam pedas

Piko
Ikan Kuah Segar Ikan Kuah Segar

Rachel Sampouw
Ikan Kuah Segar Ikan Kuah Segar

Terakhir makan ikan segar sebulan yg lalu karena tiba2 hidung menolak bau amis. Eh hari ini pengeen banget makan ikan yg berkuah2, kayaknya seger dah. Dengan modal beli ikan di mamang yg lewat di kompleks dan bahan tersisa di kulkas, tancaaaappppp #SemangatMasak #AntiRibet

Nurha TW
Ikan asin kuah asam Ikan asin kuah asam

Udah lama gak post resep berhubung baru punya baby jd kalau masak gak sempat difoto karena khawatir baby bangun dan minta nyusu. Lagi jalan2 ngeliat ikan asin jd kepikiran buat bikin yg segar segar

Febby Wijayanti

Rekomendasi Resep Lainnya