Mie Yamin Enak

Penggemar mie pasti suka nih sama mie Yamin.. Mie ayam tanpa kuah yang dilumuri kecap yg menggugah selera.. perpaduan dari manisnya kecap dan gurihnya ayam ini enaak banget..Untuk mie nya sendiri, saya beli mie homemade yang memang tekstur dan rasanya kami sekelurga sudah cocok. Jadi makin enak banget dibikin mie Yamin.

Suka banget sama mie ayam, tapi kok lebih tenang dan aman bikin mie ayam sendiri, karna kuah kaldu dan dagingnya pakai ayam kampung plus telur. Apalagi masih punya stok mie wortel , lansung deh eksekusi

Akhirnya berhasil bikin mie yamin yang rasanya mirip bakmi GM. Mienya saja sudah enak, tinggal tambahin topping tumisan ayam jamur dan kuah kaldu (tapi aku gak bikin kuah kaldunya karena di rumahku pada suka makan mie yamin keringan tanpa kuah).Resep aku ikut resepnya @mamabrinsMienya aku pakai mie telur merk Noodle King yang untuk mie pangsit.Enaaak....Cobain yuuk...#tetepKenyangTanpaNasi#mbantuk_karbo#CookpadCommunity_Bandung

Day 14 #BikinRamadanBerkesanUntuk resep mie ayam homemade-nya mommies bisa lihat disini ya.. mau yang beli jadi atau pakai mie kering keriting juga gpp, bebas aja.Resep ini saya buat untuk kira2 dua-tiga porsi mie ayam. Kalau mau lebih banyak, tinggal tambahkan saja jumlahnya ya moms..

Bismillah, saya sekarang jarang banget beli mie ayam, jadi seringnya bikin sendiri, kali ini dibuat ala mie ayam yamin, mie ayam yang tanpa kuah, tapi tetep aja saya buat kuahnya buat jaga-jaga saja siapa tau ada yang minta kuahnya😁, eh ternyata anak-anak malah suka yang versi yamin ini, dimana mie diaduk dulu dengan kecap manis, tapi pak suami tetep berkuah karena dia suka banget makannya bersama pangsit gorengnya.Resep asli topping mie ayamnya dibuat kering dimasak tanpa air dan juga dagingnya dicincang agak halus, sedangkan disini daging ayamnya saya cincang kasar supaya lebih terasa dan masaknya saya tambah air karena kurang suka yang terlalu kering plus pake ceker ayam kesukaan anak saya yang paling kecil, jadi tiap dia makan mie ayam, saya pisahkan ceker dengan tulangnya, supaya dia makan sendiri tinggap hap aja😁.Ini resep aslinya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7458265-mie-yamin-mie-ayam-kering?invite_token=CiUtx5gMGJGomUS9m1JcbMWF&shared_at=1601457552Source : Mommy Nadhifa#CookpadCommunity_Depok#GA_TheNextLevelMinggu ke-18

Bukan mie lovers garis keras namanya kalo ga ikutan ngeramein tema olahan mie 😁. Kali ini saya buat mie Yamin, berbeda dengan mie ayam abang Gerobak, klo mie ayam abang Gerobak topping yg di kecap in sedangkan mie Yamin mie nya yg dikecapin pokoknya endeus.... #antiribet

Ceritanya kepengen makan mie yamin yg kaya dicianjur, cuma ga bisa kesana jd bikin sendiri ala ala aja. Mie nya sy pake mie urai yg bungkus merah, 1 bungkus dpt 2 porsi. Untuk ayam saya pakai setengah ekor potong samping (kepala smpe kaki).

Dari dulu suka banget makan mie ayam tp dg cita rasa manis dan sejak ngerantau susah dpt yg cocok di lidah, jd buat sendiri deh dan super enak, suami ampe nambah😆

#MieTime #GAS2025 aku penasaran bikin 🍜 mie yamin, konon ini makanan khas bandung (cmiw), sebelumnya hanya tau aja krn fyp, belum pernah coba samsek, oke coba bikin lets go cooking, yummy 🤤

GA minggu #4Siapa yang suka makan mie ayam versi gurih manis ???Biasa makanan ini adalah mie ayam nya versi daerah jawa, khas wonogiri yang paling enak.Saya suka mie ayam yang tekstur mie nya kecil kecil, lebih enak aja, ketimbang mie karet.Saya masak ceker nya dengan teknik resep ceker tausi, yaitu digoreng dulu lalu direndam air dingin, supaya tekstur kulit dan daging ceker ngembang dan gampang lepas dariTulang#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity_jakarta

Hari ini sarapan kami mie ayam tapi karena mamanya kepingin mie yamin jadilah punya mama dibikin mie yamin manis. Sayangnya sedang ga ada ceker, kalau ada ceker hmmm.. lengkap deh..Resepnya sama dengan mie ayam favorite anak², bedanya dibagian sebelum penyajian saja.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10624420-mie-ayam-baso-ayam-mozarella?invite_token=4F8uvsy8bRFbJUbpVZZxv9vo&shared_at=1594207464➡️ Minyak bawang bisa dibuat sesuai selera. Sesuaikan aja jumlah minyak dan bawang putihnya. Kalau tidak habis, bisa disimpan dan dipakai untuk masakan tumisan lainnya.➡️ Resep berikut versi komplit, kalau versi simple biasanya kuah baso kuskip. Air ditumisan ayamnya kubuat lebih banyak, bumbu²nya juga disesuaikan. Jadi untuk kuah mie ayam langsung memakai kuah tumisan ayam.

katanya Mie Yamin itu singkatan dari "mie ayam minus kuah" 😄 ya nggak sih? aku juga baru tau kemarin dari tivi... gegara itu aku jadi pingin bikin Mie Yamin sendiri, mumpung kemarin habis bikin Baceman Bawang Putih...cuz mari dimanfaatkan saja...sekalian untuk meramaikan #PekanPosbarBumbuDasar