Pas berkunjung ke rumah saudara, ee dikasih kelapa agak tua yang baru metik pohon.Sebenernya males.. kupas2 kelapa trus cungkil2.. trus apalagi parut memarut..Alhamdulillah suami berbaik hati mau kupasin kelapa. Trus saya diemin aja tuh kelapa berhari2.Eee suatu siang tiba2 kelapanya mulai mlethek kulitnya. Untung belum sampai airnya keluar. Segera eksekusi pecah kelapa, cungkil2, bersihkan kulitnya dan parut memarut..Saya biasanya mengukus parutan kelapa lalu menyimpan di kulkas. Jd bisa lbh tahan lama.. pas mau pake tinggal keluarin. Bisa untuk santan, bumbu gudangan, dll. Dan pamungkas supaya cepat habis, ya dibuat serundreng..

Gue punya kelapa banyak, bingung mau dimasak apa karena udah bosen makan santen terus. Berhubung gue lagi ulang taun hari ini yang notabene masak nasi kuning, kepikiranlah buat serundeng ini. Btw ini kali pertama ya gue buat serundeng sendiri, so maafkeun kalau rasanya mungkin beda sama yang biasa emak-emak jaman old buat. 😅

Serundeng ini super simple juga ga makan waktu lama karna saya memasaknya pakai teflon jadi ga gampang gosong lengket dan juga ini cepat kering dan matang bunda.. dan ga butuh minyak goreng juga untuk menumisnya .. tadi saya bikin sedikit beli kelapa parut plastikan ditukang sayur bun.. tp lumayan bisa buat berhari hari.. silahkan mencoba..

pengen serundeng madura yang biasanya jodohnya sate kelapa, serundengnya kuning, gurih, kering, mantap banget makan sama nasi hangat apapun lauknya

Alhamdulillah. Dapet kelapa setengah tua pas dgn.niat hati pengen bikin serundeng.Biasanya ibuku bikin ini kalo puasa awal buat bekal Sahur katanya..😂😂..Tp aq bikin yg simple aja tanpa daging#CookpadCommunity_Magelang#PejuangGoldenApron2#Minggu_24#MasakItuSaya#Resolusi20200311#Resepku240#MasakNoMSG

Berhubung esok lebaran idul adha , kita masak serundeng buat teman nya lontong 😂

Pasangannya ketan salah satunya ini, serundeng. Makanan cita rasa tradisional Betawi dan Jawa 😍Resepnya ngikut dari @4nisatur_Raehan dengan modifikasi ya#CINTE_MasakanDaerahku#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Jakarta

Kemaren itu bikin serundeng praktis pake bumbu yg ada saja eh g tau nya pd suka..terutama si kecil sama si kk smoga bermanfaat buat ibu ibu yg sibuk..ya

Yaa.. ada kelapa parut berlebih nih, sisa dari membuat kue selendang sutra. Nelpon mamak bagusnya di apain ya kelapa parutnya, sayang dibuang. Kata mamak, buat serundeng aja. Hehe, ternyata membuatnya sangat mudah. Ini pertama kalinya buat serundeng sendiri.

ini serundeng daging versi Sragen jawa tengah..masih suasana lebaran.. kemarin dapat ater2 kupat.. terua kebayang kok enak ya kalo dicocol serundeng.. akhirnya besoknya berburu daging.. kelapa parut ada simpanan di frezer.. langsung eksekusi..