Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. I ekor ikan nila ukuran besar
  2. Bumbu halus
  3. 10 buahbawang merah
  4. 5 buahbawang putih
  5. Jahe
  6. Kemiri
  7. Lengkuas geprek
  8. Sereh geprek
  9. 2 lembarDaun salam
  10. 2 lembarDaun jeruk
  11. Cabe merah keriting
  12. Cabe rawit
  13. Royco ayam
  14. Garam
  15. Merica
  16. Gula
  17. Tepung maizena (untuk mengentalkan kuahnya)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ikan lali marinasi dengan ketumbar, kunyit dan garam. Setelah itu digoreng (untuk tahu dan tempe optional penambah saja)

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan jahe. Lalu tumis sampai wangi setelah itu masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas, lalu tumis sebentar.

  3. 3

    Setelah itu tambahkan air, lanjut masukkan worter, cabe merah keriting yg sudah di iris, cabe rawit...

  4. 4

    Masukkan garam, gula, royco. Dan tepung maizena terakhir.. cicip rasa jika sudah terasa pas dilidah kuah pesmolnya siap dituangkan ke ikannya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wahyuni Ayunda Insani
Wahyuni Ayunda Insani @dapurmamayunda
pada
Padang

Komentar (5)

Wahyuni Ayunda Insani
Wahyuni Ayunda Insani @dapurmamayunda
@denti21 ikan nya setelah di marinasi lebih kurang 15 menit atau lebih juga gpp, di goreng dulu

Resep Serupa