Malbi Sapi Khas Palembang

Rainy
Rainy @MamaRaisya_21

Ini salah satu masakan khas hari raya di kota Palembang

Malbi Sapi Khas Palembang

61 orang berencana membuat resep ini

Ini salah satu masakan khas hari raya di kota Palembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 1 kgdaging sapi has
  2. I butir kelapa parut dijadikan santan dan setengahnya disangrai
  3. 2 sdmair asam jawa
  4. 2 butirkapulaga
  5. 3 butircengkeh
  6. 1 ruasKayu manis
  7. 10 butirbawang merah
  8. 8 butirbawang putih
  9. 2 sdmgula merah
  10. 1/2 sdmmerica
  11. 1/2 sdmketumbar
  12. 1 butirpala
  13. 1/2 ruasjahe putih
  14. 5 sdmkecap manis
  15. secukupnyaBubuk kaldu
  16. secukupnyaGula dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan kelapa sangrai sisihkan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu kecuali 1 butir bawang merah dan 1 butir bawang putihl

  3. 3

    Tumis duo bawang sampai harum lalu tambahkan bumbu halus, kecap, gula merah dan air asam jawa

  4. 4

    Setelah bumbu tanak,masukkan daging sapi dan tumis sebentar lalu tambahkan santan

  5. 5

    Setelah santan susut, tambahkan kelapa sangrai, aduk rata, kecilkan api, tutup wajab dan biarkan tanak

  6. 6

    Setelah daging lunak dan bumbu meresap cek rasa dan taburi bawang merah. Malbi sapi khas palembang siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rainy
Rainy @MamaRaisya_21
pada

Komentar

Resep Serupa