खीर (Kheer recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बर्तन में चावल को भिगो ले पानी में आधे घंटे के लिए, फिर हम एक बर्तन को चढ़ाएंगे, और उसमें घी डालेंगे अब हम उस में चावल डाल के घी में भून लेंगे, जब तक चावल गोल्डन ब्राउन ना हो जाए तब तक उसे भून ले. चावल भून ने के बाद एक कप पानी डाल देंगे. अब हम उसमें दूध डालेंगे और उसको पकाते रहेंगे धीमी आंच पर.
- 2
चावल को हम अच्छे से चलाते जाएंगे ताकि चावल अच्छे से मैश होते जाए और अब हम उसमें चीनी डाल देंगे, फिर तो हमने मेवे काटे हैं उसके आधा डालेंगे, अब हम उस में इलायची पाउडर डालेंगे, फिर एक बाउल में सर्व करेंगे और जो मेवे बचाए थे उसको ऊपर से डालकर उसको सजाएंगे. आप की खीर रेडी है.
कुकस्नैपस
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