Croquetas de papa y coliflor

Lau de Yáñez
Lau de Yáñez @cook_23380994

Las tortitas de papa son un clásico. Para garantizar que coman algo de verdura mis niñas sin tener que repelar, la mezclo con la papa que es el hit

Croquetas de papa y coliflor

Las tortitas de papa son un clásico. Para garantizar que coman algo de verdura mis niñas sin tener que repelar, la mezclo con la papa que es el hit

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Ingredientes

30 minutos
4 personas
  1. 1papa grande
  2. c/ncoliflor (cantidad aproximada, la misma del tamaño de la papa)
  3. al gsuto queso rallado
  4. 1huevo
  5. c/npan molido
  6. al gustoperejil seco
  7. al gustosal
  8. al gustopimienta
  9. al gustoajo en polvo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cuece la papa y la coliflor. Una vez cocida, hazlas puré.

  2. 2

    Agrega el queso, huevo, pan molido y condimentos. Mezcla bien hasta integrar completamente.

  3. 3

    Calienta una sartén con aceite de maíz, soya o canola.

  4. 4

    Fríe bien por unos minutos y voltea. Escurre en una servilleta de papel.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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