Rau câu bánh kem
Do nhà k ai thích ăn bánh kem, mua về đợt nào cũng bỏ, nên sinh nhật đợt này mình làm rau câu trang trí bánh kem
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Gói rau câu bỏ ra chén lấy thìa cà phê cân đo. Mình dùng khuôn tròn 16cm. Còn mấy cái hình dễ thương kia là mua đồ ăn dặm cho bé được tặng
- 2
Lớp màu xanh trước: xay lá dứa với 300ml nước, lấy nước cốt thêm vào 4 muỗng đường và 1 bịch sữa. Khuấy cho tan và hoà quyện. Rồi thêm 3 muỗng cà phê bột agar vào. Bắc lên bếp nấu, khuấy đều, đến khi sôi bùng thì tắt bếp vẫn khuấy và múc từng vào khuôn tráng đều. Đợi se mặt lại. Ở trên nó cứng nhưng bên trong chưa cứng thì tranh thủ làm lớp thứ 2
- 3
Lớp thứ 2 là nước cốt dừa thêm đường 2 muỗng + 1 bịch sữa(đừng thêm nhiều đường quá k cảm nhận được vị béo của cốt dừa). Bỏ 2,5m cà phê agar vào. Do lượng nước lớp 2 ít hơn lớp 1 nên mình cho ít agar nhiều nước thì nhiều agar mới cứng. Cốt dừa khuấy liên tục vừa sôi tắt bếp để sôi bung nó mau đặc. Múc ra từng muỗng trãi đều mặt xanh lá, đổ cái ào là loang hêt lớp nha
- 4
Lớp 2 nhanh se măt hơn lớp lá dứa. Nên tranh thủ làm lớp cà phê. Bỏ 1 gói cà phê pha với 150ml nước ấm + 4 m đường. Khuấy đều xong thêm sữa vào. Nêm nếm lại nếu còn đắng thêm đường. Bỏ 3mcp agar vào khuấy đều bắc lên bếp, sôi bùng tắt bếp. Múc từng mui bỏ vào khuôn
- 5
Để nguội hẳn ở ngoài. Xong đem bỏ vào ngăn đá 30' để nhanh mát với định hình cứng hơn dễ lấy ra khuôn. Xong lấy ra khuôn trang trí là xong.
- 6
Rau câu này mua nến cấm chữ hpbd vẫn được nha. Hoag nến nhỏ nhìu màu như hình này
Phản ứng
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Viết bởi
Các Món Tương Tự
-
SP.0253 - Rau Câu Da Lợn Tứ Sắc SP.0253 - Rau Câu Da Lợn Tứ Sắc
Ở quê có đám tiệc gì thì những món tráng miệng thường rất phong phú và hấp dẫn... nào là kem, chè, rau câu, sâm bổ lượng, xôi, bánh ngọt, v.v... hôm nọ nhà hàng xóm có tiệc nên mình đổ rau câu đem sang tặng coi như quà mà gia chủ đã mời mình tới dự.#bepvang
-
-
Rau Câu Sơn Thuỷ Rau Câu Sơn Thuỷ
Rau câu mát lạnh vân thuỷ rất đẹp, dùng làm tráng miệng ngày nóng. Khi nhà có tiệc, tự nấu cũng dễ mà mình điều chỉnh được ít ngọt hơn mua sẵn ạ.
-
Rau câu trứng cho bé Rau câu trứng cho bé
Cũng là rau câu nhưng biến tấu chút chắc bé sẽ thích hơn#5hthu5
-
Rau câu lá dứa, cà phê, dừa Rau câu lá dứa, cà phê, dừa
Bữa nay trời mưa! Ở nhà làm món này nhâm nhi!Nguyên tắc làm rau câu siêu dễ:1. Nấu chảy rau câu với đường2. Muốn bao nhiêu vị thì chia rau câu thành bấy nhiêu phần rồi trộn với vị đó là xong! ;)
-
Rau câu dừa đổ khuôn Rau câu dừa đổ khuôn
Tuổi thơ của mình chưa có nhiều loại rau câu như bây giờ, thời bấy giờ chỉ có những loại rau câu đổ khuôn như vầy thôi nhưng giờ ko thấy ai bán nữa, cũng không quá khó như mình nghĩ về cách đổ khuôn cũng như làm sao để bỏ màu vào trong khuôn
-
Rau câu chiếc lá Rau câu chiếc lá
Rất thích biến tấu này nọ để mỗi món ăn có hình dạng khác nhau mặc dù hương vị không đổi rau câu các bé cũng thích và dùng làm tráng miệng trong đám tiệc cũng được#5hthu5 -
Rau câu 3 màu Rau câu 3 màu
Hôm nay nấu rau câu do đổ 1 khuôn nên các lớp dày nên lâu đông và đã bị trộn lẫn hai màu với nhau. Tưởng không đẹp nhưng cũng không đến nỗi nào.
-
SP.0088 - Rau Câu Tình Yêu SP.0088 - Rau Câu Tình Yêu
Trong các món tráng miệng thì đây có lẽ là món mà mình thấy ngon và dễ ăn nhất, không quá cầu kỳ như các món tráng miệng khác. Hồi xưa mỗi lần nhà có đám giỗ bà nội mình hay thức sớm để đổ rau câu, thế là mình cũng tò tò đi theo nhìn nội đổ rau câu. Nội tôi đổ rau câu ngon lắm rất nhiều màu sắc toàn là màu tự nhiên và được đổ trong các khuôn in hình chim hoa muông thú. Mỗi lần lấy ra là nhìn những miếng rau câu đầy màu sắc sặc sỡ cùng những hình thù hết sức kỳ lạ... Trong đó tui thích nhất dĩa rau câu mà cắt ra xếp lại tạo ra những hình cánh hoa, trái tim, ngôi sao, v.v... -
Gato Rau câu Gato Rau câu
Không có bánh kem sinh nhật . Lại Thèm sầu thèm đủ thứ nên post lên thui.Nhưng bánh rau câu này không phải dạng vừa đâu...
-
Rau câu san hô Rau câu san hô
Mùa hè oi ả mà cắn 1 miếng "rừng nguyên sinh " beo béo mát lạnh giòn sần sật phê ơi là phê.... -
SP.0114 - Rau Câu Lá Dứa & Rau Câu Trứng SP.0114 - Rau Câu Lá Dứa & Rau Câu Trứng
Có dịp mình về quê chơi mà ngay tháng 8 nên mình rất là vui vì ngày mai là sinh nhật đứa em trai sẵn dịp này làm tiệc chúc mừng thằng em trai tinh nghịch của mình bước vào đại học. Mới đó mà 2 anh em mình phải rời xa căn nhà thân yêu để chuẩn bị hành trang cho tương lai... Căn nhà 5 người mà giờ đây chỉ còn lại ba và mẹ cùng chú cún bông xù mà thôi. Một đứa thì ở nơi xa xứ còn đứa kia phải lên thành phố mà 1 mình sinh sống giữa chốn thành thị xa hoa và dân cư tứ phương hội tụ... Dù sao anh cũng hy vọng em sẽ thành công trên con đường mà em đã lựa chọn và đem lại vinh dự về cho gia tộc mình... hôm nay anh sẽ trổ tài đổ rau câu lá dứa món mà lúc nhỏ em rất thích và đòi ăn cho bằng được mỗi khi đi đám tiệc này nọ. Sẵn còn dư 1 ít nên mình làm luôn rau câu trứng gà mai cho mấy cô mấy dì ăn cho lạ miệng.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận