Đậu xanh nấu xay nhuyển nêm đường cho vừa ngọt thêm tí màu cam vắt viên nhưn nho nhỏ.vỏ trứng gà phải để dành trước đó và rửa sạch để ráo

Ngâm rau cáu trước 1 h rồi nấu.sau đó để đường vô nấu cho tan đường hớt bọt sau đó múc ra cho nguọi bớt cho nước cốt dừa sữa đặc vô quậy đều cho vào hột gà khoảng 2 phàn trứng.lấy tăm 1 cây chẻ trên đầu vắt ngang cây còn llaij cho giống chữ T rồi ghim vào trứng cho vào trứng.sau đó cho tiếp rau câu vào.rau câu nguội lays tăm ra và cho vô vhuts rau câu lên để k thấy dấu cây ghim.

Để tủ lạnh vài giờ là ăn được