6) Sop Iga Sapi

saritillawah ulfah
saritillawah ulfah @cook_20619795

Keliatannya rmang simple masak ini, tpi banyak bumbu printilannya biar makin syedaaappp

6) Sop Iga Sapi

29 orang berencana membuat resep ini

Keliatannya rmang simple masak ini, tpi banyak bumbu printilannya biar makin syedaaappp

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgIga Sapi
  2. 250 grtetelan Sapi (optional)
  3. 4 buahwortel potong kasar
  4. 2 buahkentang potong dadu
  5. Bumbu Halus :
  6. 7 siungbawang putih
  7. 5 siungBawang merah
  8. Lada
  9. Bumbu Rempah
  10. 2 siungbawang putih geprek
  11. 1/2 RuasJahe geprek
  12. 7 butirkapulaga
  13. 1/2 buahpala
  14. 2 buahkayu manis
  15. Garam, penyedap
  16. Pelengkap :
  17. Tomat
  18. Daun bawang
  19. Bawang goreng
  20. Sambal
  21. Jeruk limo

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci iga dan tetelan sampai bersih, kemudian rebus dg air selama 10 menit utk membuang darah yg menempel

  2. 2

    Buang air rebusan pertama, kemudian tambahkan air lg sekitar 2liter.. lalu tambahkan biji pala, bawang putih geprek, kapulaga dan kayu manis... masak sampai daging empuk

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai matang dan harum, lalu tiangkan kedalam rebusan iga... kemudian masukan wortel dan kentang.. masak hingga kentang matang

  4. 4

    Tambahkan garam,lada dan penyedap kemudian koreksi rasa, jika rasa sudah pas masukan kedalam mangkong yg telah di beri irisan tomat.. taburkan daun bawang, bawang goreng, sambal dan perasan jeruk limo.. lalu beri topping emping dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
saritillawah ulfah
saritillawah ulfah @cook_20619795
pada

Komentar

Resep Serupa