🐟 Salmón al horno

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Asturias
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Ingredientes

1 ración
  1. 1 lomosalmón
  2. 1pimiento rojo
  3. 1pimiento verde
  4. 1 puñadoguisantes
  5. 2 dientesajo
  6. 1 chorrovino blanco
  7. al gustosal
  8. al gustopimienta
  9. al gustoperejil
  10. 1 chorritoaove

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén con un chorrito de Aove ponemos a pochar los pimientos cortados en tiras pequeñas y finas y el ajo bien picado.

  2. 2

    Cuando lo veamos pochado añadimos un puñado de guisantes y un chorro de vino blanco y dejamos un poco, tampoco hace falta hasta que se evapore el alcohol porque termina en el horno. Retiramos.

  3. 3

    En un recipiente para horno ponemos el lomo de salmón salpimentado y bañamos con la mezcla del cazo y espolvoreamos perejil.

  4. 4

    En el horno precalentado a 200° metemos el salmón y dejamos entre 10-12 minutos y listo.

  5. 5

    ¡¡Buen provecho!!😋

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