Salmón al horno

Cortamos las patatas en finas rodajas, las colocamos sobre una fuente de horno y salpimentamos.

A continuación las regamos con la mezcla de 1/3 de vaso de aceite y en la misma proporción vino blanco y el zumo de limón.
Nos aseguraremos de que no quede ninguna sin cubrir.

Introducimos en el horno durante 20 minutos a 180°. Mientras tanto vamos preparando el lomo, sal, pimienta negra, ajo picado y un poco de perejil picado.
Lo regamos igualmente con el resto de la mezcla a la que habremos añadido salsa de soja. Dejándolo marinar mientras se asan las patatas.

Finalmente y transcurrido el tiempo indicado anteriormente, colocamos en la misma fuente que volveremos a regar con 3 o 4 cucharadas de la mezcla que habíamos preparado para el pescado.