Pejerreyes Falsos

Los tallos que sobraron de las acelgas, las limpié y las guardé en el refri para un futuro almuerzo ♥️ no desperdiciemos comida en esta etapa de cuarentena
Pejerreyes Falsos
Los tallos que sobraron de las acelgas, las limpié y las guardé en el refri para un futuro almuerzo ♥️ no desperdiciemos comida en esta etapa de cuarentena
Paso a paso
- 1
Limpiar los tallos y partir en trozos de similar tamaño. Encender sartén con aceite para que tome temperatura
- 2
Hacer batido con todos los ingredientes: harina, polvo Royal, huevos, sal, aliño completo y agua (echar de a poco hasta que tenga la consistencia deseada) y cuando el aceite esté caliente, bañar en el batido cada tallo
- 3
Freír por unos minutos hasta que se vea el borde de los tallos, dorado. Freír por el otro lado (aprox 2 minutos por lado)
- 4
Retirar exceso de aceite, dejando cada tallo en un plato con toalla nova. Servir con puré de papas
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