Ikan Masak Asam

Norashikin Rahmat
Norashikin Rahmat @dapurummi_2010
Jitra

#goldenapron2020

Masak yang mudah-mudah saja, tapi sedap.

Makan nasi panas dengan lauk ni aja pun dah cukup.

Ikan Masak Asam

#goldenapron2020

Masak yang mudah-mudah saja, tapi sedap.

Makan nasi panas dengan lauk ni aja pun dah cukup.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 2ketul Ikan (saya guna jenahak)
  2. 3 ulasbawang merah* (dihiris)
  3. 2 ulasbawang putih* (dihiris)
  4. 1inci halia* (hiris memanjang)
  5. 4-5biji cili padi
  6. 1biji bawang besar (potong bulat)
  7. 1/2 cawanair asam jawa
  8. 1/2sdt garam
  9. 1/2sdt gula
  10. 1/2sdt Garam & Kunyit (utk goreng ikan)

Cara Memasak

  1. 1

    Basuh ikan bersih-bersih. Bubuh garam kunyit. Kemudian goreng sampai masak. Ketepikan sebentar.

  2. 2

    Tinggalkan sedikit minyak bekas goreng ikan dalam kuali, tumis bahan * sampai naik bau dan berwarna kekuningan.

  3. 3

    Masukkan air asam jawa. Biarkan mendidih. Masukkan bawang dan cili.

  4. 4

    Kemudian masukkan ikan. Gaul sebati, biarkan sekejap. Perasakan dengan garam dan gula secukupnya. Padamkan api.

  5. 5

    Sedia untuk dihidang.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Norashikin Rahmat
Norashikin Rahmat @dapurummi_2010
pada
Jitra
It's all about food 🍲 🍝🍜I ❤️ cooking
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya