Tortillas de trigo rellenas

Continuamos preparando cenas ricas, fáciles de realizar y además sin encender los fogones.

Burritos o fajitas de carne, que adapté para mi familia. Poner todos los ingredientes separados, hace que cada uno prepare su tortilla a su gusto.

Poco que decir y mucho que disfrutar de esta receta.

He hecho dos versiones: una rellena de queso Philadelphia y otra de jamón de pavo y queso cheddar.

Este pan aplanado sin levadura, se usa en muchas culturas para rellenar con comida, enrollados o a la mitad, tipo , fajitas...pero también en la India donde se llaman roti y en otros países del Este, donde aquí lo más conocido es el kebab, que se sirve enrollado en pan plano, "yufka" en Turquía y "lavash" en Armenia. Pero en países de África también se consumen estos panes planos , "injeras", a base de cereales autóctonos como el teff

Hoy vamos a preparar algo que generalmente solemos comprar ya hechos pero que si probamos en casa nos va a encantar, las tortillas de trigo.Podemos usarlas para hacer fajitas, tacos, burritos...lo que queramos con ellas.Además, las vamos a hacer con harina integral que las hace mucho más digestivas y sanas...vais a ver que delicia.

Estas tortillas son ideales para merendar o desayunar, las podéis rellenar de lo qué queráis, la masa queda muy esponjosa y muy blandita, estoy segura de que os va a gustar.

Como este mes es nuestro mes sagrado de Ramadán solemos preparar muchísimas empanadas, panes, tortas y mucho más pero al estar de viaje no puedo tener a mano muchos ingredientes y utensilios por lo que me tengo que inventar muchísimas recetas como está pero como comprenderéis publico las que mejor quedan

Inventando recetas, había pimientos verdes y una bandejita de brotes de puerro de la semana pasada y como he aprendido algo nuevo en tortillas, allá va ésta. Os gustará. GXL

Esta mañana de domingo nos levantamos tarde, muy tarde.Por ello, preparé este plato con los ingredientes que tenía, e hicimos un Bruch, o lo que yo llamo un desayuno potente.Quedaron crujientes por fuera, y cremosas y llenas de sabor por dentro. Creo que es ideal para mayores y niños. Para organizar y disfrutar de una comida familiar agradable y sin prisas.

Son especiales por dos cosas, una están hechas aprovechando descartes de hacer M.M y dos llevan un toque especial, un par de cucharadas de guacamole. #vivaméxico

Tengo que decir que la receta no es mía, es una variante de una persona a la que sigo en otro canal, Esbieta, pero me apetecía ponerla por aquí

Aunque no soy muy adicto a las tortillas de trigo, esta noche hemos aprovechado que hacía mucho tiempo que no freíamos patatas, para acompañarlas de unas patatas fritas, aunque, después de cocinarlas, comprobamos que el aceite de la freidora, estaba para tirarlo… ando limpiando la freidora en estos momentos.

Como nos sobraron sardinas de las que cocinamos en la calçotada, ahora toca consumirlas, realizando un muevo plato con las sobras de las sardinas, acompañándolas de unas banderillas de alcachofas, uvas y anchoas.

Receta de Esbieta en YouTube, yo usé otros rellenos, quedan divinas!!! Es súper fácil, prácticamente mezclar los ingredientes y listo 😉

Esta es la primera receta que me enseño a hacer mi maestra de cocina, aparece en mis apuntes con fecha 8-1-68. A lo largo de estos años la prepare en infinidad de ocasiones, con carne, bonito, champiñones etc. Le pongo el nombre de la profe , aunque no se si vive o no SE LA DEDICO

#milibrode1000recetas

🔸En sartén, al horno, freidora de aire, tú eliges donde hacerlo y de que rellenar, las tortillas Mexicanas, tipo Piadina, por la mitad.🔸Tú eliges que relleno prefieres o tienes en ese momento🔸También puedes utilizar, bases de Piadina o de Crepe🔸Ya tienes la #receta también en mi #YouTube, ver mi perfil#aceiteysal #atúnenaceitedeoliva #atúnnaturalenconservas #blogelrinconcito #comidacasera #especiasalgusto #huevos #quesomozzarella #quesoralladosinlactosa #recetafácil #recetascaseras #rellenocasero #tomatefrito #tomaterallado #tortillasdeavena #tortillasdetrigo #tortillasintegrales #TortillasMexicanas #TortillasMexicanasrellenaatúgustotipoPiadina #túeligeselrelleno #basepiadina #crepe

Nada más simple que cenar unas tortillas con atún y un riquísimo pico de gallo.Como la mujer está reñida con las ensaladas, la engañe y le puse la ensalada dentro del plato, así se zampo la ensalada enterita.Receta de pico de gallo:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/16025075-pico-de-gallo-con-tomates-negros

Un plato muy apetecible para cenas rápidas.

Fácil para una cena rápida.

Habitualmente se utiliza grasa vegetal para su elaboración, "shortening", pero si preferís podéis utilizar, dejando a un lado los purismos, margarina o por supuesto aceite de oliva, que es lo que habitualmente uso en mi caso y como más me gustan.

#rápidas. Hace poco hice unos burritos de pollo y como me sobraron tres tortillas pues las prepare con cerdo a ver que tal y quedaron muy sabrosas, aquí les comparto para que se animen y lo hagan.