Tortillas de trigo rellenas de jamón y quesos al orégano

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Esta mañana de domingo nos levantamos tarde, muy tarde.
Por ello, preparé este plato con los ingredientes que tenía, e hicimos un Bruch, o lo que yo llamo un desayuno potente.
Quedaron crujientes por fuera, y cremosas y llenas de sabor por dentro. Creo que es ideal para mayores y niños. Para organizar y disfrutar de una comida familiar agradable y sin prisas.

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Ingredientes

25 minutos
2 raciones
  1. 4tortillas
  2. 2tomates
  3. 100 grsqueso para gratinar rallado grueso
  4. 100 grsqueso Edamm
  5. 200 grsjamón de pollo
  6. Sal, pimienta y orégano
  7. Tabasco, para los mayores

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Pelar y cortar en rodajas el tomate. Salpimentar al gusto.

  2. 2

    Cortar las tortillas por la mitad y colocar un poco de queso rallado, jamón y tomate.

  3. 3

    Cubrir con queso Edamm en trozos no muy gruesos para que funda con facilidad, queso rallado y espolvorear con orégano con abundancia.

  4. 4

    Cerrar los rollos y llevar a horno precalentado a 200ºC hasta que estén dorados. Servir calientes con el tabasco.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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