Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan kakap merah(boleh ikan lainnya)
  2. Bumbu halus :
  3. 15bawang merah
  4. 6bawang putih
  5. 4cabe merah besar (boleh lebih)
  6. 2kemiri
  7. 1 ruas jarikunyit
  8. 1 ruas jarijahe
  9. 1 sdtketumbar
  10. 1 sdtmerica
  11. Bumbu cemplung :
  12. 4 lbrdaun salam
  13. 4 lbrdaun jeruk
  14. 4 batangserai
  15. 1 ruas jarilaos
  16. 1 sdtAsam jawa
  17. 1 bksSantan kara kecil
  18. 2 literAir

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus. Tumis dengan bumbu cemplung. Tumis sampai bumbu matang dan tidak bau langu.

  2. 2

    Setelah bumbu matang tambahkan air 2 liter dan santan kara. Biarkan sampai kuah mendidih dan matang.

  3. 3

    Masukkan ikan ke dalam kuah. Tambahkan garam, lada, kaldu bubuk dan gula. Masak sampai ikan matang. Kira2 lamanya 45 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ratih kirana
ratih kirana @rotisisirbantul25
pada

Resep Serupa