Pollo con pasta de cacahuate
Paso a paso
- 1
Picar en brunoise toda la verdura Agregar en un sarten aceite ya ya caliente proporcionar ajo y cebolla hasta que dore.
- 2
Agregar la zanahoria, los pimientos el brócoli y los ejotes y agregar un dash de salsa de soya y una pizca de te limón. Una vez que las verduras suelten sus sabores agregar la pechuga de pollo hasta que dore y retirar solamente el pollo.
- 3
En otro sartén con aceite ya caliente agregar un puño de cacahuate hasta que se queme un poco. Posteriormente agregar 3 cebollas cambray, ajo y el chile guajillo en cortes grandes por un minuto, echar todo en licuadora agregrar sal y pimienta.
- 4
Regresar la pasta de cacahuate al sarten, Servir las verduras como guarnicion. Agregar sobre la pechuga la pasta de cacahuate y listo
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