Pan casero de harina integral

Carolina de la torre
Carolina de la torre @csdelatorre13
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Ingredientes

  1. 500 grHarina Integral
  2. 1 cdaSal marina (o la que quieras)
  3. 300 mlAgua tibia
  4. 25 gr.Levadura fresca (o 1 sobre en polvo)
  5. 1 cditaAzúcar
  6. 50 ccAceite de oliva (podes reemplazarlo por cualquier otro)

Paso a paso

  1. 1

    Colocar la harina integral en forma de corona y distribuir alrededor la cda. De sal (es importante que la sal no tome contacto directo con la levadura)

  2. 2

    Disolver la levadura en el agua tibia con la cdita. De azúcar y dejar por 2 minutos. Aproximadamente hasta que se haga una espumita

  3. 3

    Ir echando la preparación del agua con levadura de a poco mezclando la harina y tirar los 50 cc de aceite de oliva y amasar hasta que quede todo unido y la masa no te quede pegada en las manos (si mezclaste distintos tipos de harina o avena puede que necesites un poquito más de harina, le vas echando muy de a poquito lo necesario). Si quieren pueden ponerle semillas cuando van amasando.

  4. 4

    Le dan la forma que quieras para dejar levar en el molde. Una vez levada podes pincelar por encima con huevo o miel y si le pusiste semillas a l masa podes poner por encima semillas.

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