Paso a paso
- 1
Poner en un bowl la harina y hacer una corona y en el hueco poner la levadura, el azúcar el huevo, la manteca y la esencia e ir mezclando.
- 2
De a poco ir incorporando el agua.. Amasar hasta que te quede una masalisa y blandita.. Poner en el bowl y dejar descansar de 20 a 30 minutos
- 3
Cuando pase el tiempo vas a ver que la masa duplico su volumen.. Volvemos a amasar para desgasificar y hacemos bollitos de unos 50 gs aproximadamente y volvemos a dejar leudar 20 minutos
- 4
Para las rosquitas estiras la masa con un palote y cortas con un vaso y a dentro con una tapita.. Cuando ya tengas eso lo volves a dejar descansar 20 minutos hasta que se hinchen un poco
- 5
Freírlos en aceite y grasa a fuego mínimo para que no se arrebaten.. Ni bien salen del aceite empolvorearlos en azúcar. Listo que las disfruten
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