Ikan Goreng Acar

Ajeng
Ajeng @ajengsafri
Mars

Resep ini rasanya gak pedes ya..yg mau pedes, silahkan ditambahkan cabe merahnya atau tambah cabe rawit jg boleh..mau ditambahin cuka/perasan jeruk ke dalam bumbu acar jg boleh biar ada asem segernya.. 😊

Ikan Goreng Acar

9 orang berencana membuat resep ini

Resep ini rasanya gak pedes ya..yg mau pedes, silahkan ditambahkan cabe merahnya atau tambah cabe rawit jg boleh..mau ditambahin cuka/perasan jeruk ke dalam bumbu acar jg boleh biar ada asem segernya.. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1ikan tenggiri bagian ekor
  2. 1 buahtimun, buang biji, iris korek api
  3. 1 buahtimun, iris korek api
  4. 1 batangserai, geprek
  5. 2 lembardaun salam
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 2 buahcabe merah besar, iris serong
  8. 2 buahcabe hijau besar, iris serong
  9. 1 buahtomat, iris panjang
  10. secukupnyaGaram, gula
  11. secukupnyaMinyak
  12. secukupnyaAir
  13. 1 buahjeruk nipis
  14. Bumbu Halus:
  15. 15 butirbawang merah
  16. 7 butirbawang putih
  17. 2 buahcabe merah
  18. 4 butirkemiri
  19. 1 sdmketumbar
  20. 1 sdtmerica
  21. 1 ruasjahe
  22. 3 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, beri perasan jeruk nipis, diamkan 5-10menit, lalu bilas dg air

  2. 2

    Lumuri ikan dg garam, lalu goreng sampe ikan matang, sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai sampai bumbu harum dan matang

  4. 4

    Masukan wortel, beri sedikit air..masak sampai wortel matang

  5. 5

    Bumbui dg garam & gula..cicipi rasa

  6. 6

    Masukan timun, tomat, cabe merah iris, cabe hijau iris...masak sebentar..

  7. 7

    Matikan api, tata ikan di piring, lalu siram dg bumbu acarnya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ajeng
Ajeng @ajengsafri
pada
Mars

Komentar

Resep Serupa