Alfajores de maicena #Norali
Hoy me saque las ganas y seguí la receta de #Norali !!
Recalcule cantidades porque solo tenía 150 gramos de manteca, por lo que mediante una simpática regla de 3 ( si, si matemática jajaja) logré mi versión!!!!! Tremendos alfajores!! Nivel PARAÍSO!!! Y mi cortante quedó de historia, use la tapita de fritolin 😜 tenían 2 cm como de panadería pero nivel paraíso y riquisimossss!!
Alfajores de maicena #Norali
Hoy me saque las ganas y seguí la receta de #Norali !!
Recalcule cantidades porque solo tenía 150 gramos de manteca, por lo que mediante una simpática regla de 3 ( si, si matemática jajaja) logré mi versión!!!!! Tremendos alfajores!! Nivel PARAÍSO!!! Y mi cortante quedó de historia, use la tapita de fritolin 😜 tenían 2 cm como de panadería pero nivel paraíso y riquisimossss!!
Paso a paso
- 1
Además de sacar cuentas para las cantidades y respetar la receta 👍 prepare todos los ingredientes más la vainilla y limón. Mezcle el azúcar con la manteca. Cuando se integraron le agregué de a 1 huevo y fui mezclando hasta que queda una pasta.
- 2
En otro bols puse todos los secos y mezcle. Fui agregando a la preparación tamizando y mezclando.
- 3
Parece que no se va a unir pero si!! Se logra ok!! Y dejé reposar 2 hs envuelto en film en la heladera.
- 4
Prepare la placa con papel manteca de bien podes enmantecar y enharinar. Probé con el cortante de 5 cm pero se rompía por lo que segui con el que improvise de 2 cm. Lo que me paso cuando saque la masa después de 2 horas tuve que esperar porque estaba muy dura. Y para estirarla me resulto mejor en film porque se me desgranaba sino. Con el film de arriba y abajo pude estirarla sin problema.
- 5
Prendí el horno 5 minutos al máximo (reloj) y baje a 160. Puse 5 minutos la placa en la heladera y metí al horno. Son unos minutos. No deben dorarse. Se despegan con facilidad y ya están. Las dejé enfriar. Prepare la manga y coco.
- 6
El resultado ni yo lo creo.😀Espectacular!!!!!! Con mucho cuidado porque se rompen. Y si proba uno no paras!!!! Excelente receta!!
- 7
A mi niña se los hice sin coco. Y al resto con coco quedaron buenísimo!!
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vivichan -
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