Empanadillas de queso y aceitunas verdes

Llevo un tiempo haciendo empanadillas en casa y la verdad es que me salen muy buenas. Peco mucho con ellas pero es necesario. La verdad es que lo acabo ya haciendo mucho a ojo con las cantidades pero bueno.

Espectaculares.#YoCocinoConCookpad

Unas empanadillas muy ligeras para una cena.#rápido

Las empanadillas fritas las hago pocas veces ya que al ser fritas, absorben mucho aceite y las frituras no son muy saludables.Se las he hecho a mi marido para la cena y como hacía tiempo que no le hacía empanadillas las ha encontrado muy buenas.

#mequedoencasaEsta receta es muy sencilla para las que estamos aprendiendo a hacer empanadas

Vamos a variar el clásico relleno de las empanadillas. La última vez que las preparé mi hijo se me quejó de que siempre las hacía igual, las tradicionales de tomate, atún y huevo duro.Y como soy una madre consentidora, la otra noche pensé sorprenderle. Resultado: excelente! No hay mejor recompensa que una sonrisa en la cara de un hijo cuando prueba alguna comidita de la mami y le gusta!Hoy la comparto con vosotros, y espero vuestros comentarios!

Empanadillas rellenas de pollo que son una auténtica explosión de gusto! Pero ojo, que estas no son las típicas empanadillas…tienen un toque secreto que las hace irresistibles!Un relleno jugoso de pollo, el dulzor del kétchup con un toque picante y el tomate, el toque agridulce y meloso de la cebolla caramelizada y todo ello junto al queso fundido.

He comprado las obleas pequeñas por eso las he puesto dobles, están buenísimas! #mirecetario

De primero.... pues vale..... de postre...... pues también!#weekendreto

#delantaldorado.

La masa es más apropiada para freír que para hornear porque no absorbe nada de aceite. El toque cebolla las deja jugosas y el cilantro y queso les da el toque especial. Pequeñitas, cortadas con un aro de 10 cm, salen unas 40. Se pueden sellar con repulgue o pisando los bordes con un tenedor.

Unas empanadillas con un relleno muy cremoso. Yo no he usado sal pues el relleno queda muy sabroso

Rica receta y súper sencilla, a disfrutarla!!!😊

Para una cena rápida, rica y fácil.

Una tapita rápida y deliciosa para tomar con una cerveza fresquita

Inventos de la casa!

Quedan muy jugosas por dentro y crujientitas por fuera.