Samosa Ayam Kari

Siti Hadijah Karo Karo
Siti Hadijah Karo Karo @Hadijah_KK
Jakarta (Asli Medan)

Biasanya setiap buka puasa saya dan suami selalu makan lontong pakai sambal kacang khas betawi. Karna hampir keseringan makan itu jadi bosan juga ya. Akhirnya coba buat makanan sendiri aja yaitu cemilan Samosa Ayam Kari ini. Mencoba hal baru biar makin banyak varian rasa makanan.
#TiketMasukGoldenApron3
#DirumahAja
#MasakanRumahan

Samosa Ayam Kari

Biasanya setiap buka puasa saya dan suami selalu makan lontong pakai sambal kacang khas betawi. Karna hampir keseringan makan itu jadi bosan juga ya. Akhirnya coba buat makanan sendiri aja yaitu cemilan Samosa Ayam Kari ini. Mencoba hal baru biar makin banyak varian rasa makanan.
#TiketMasukGoldenApron3
#DirumahAja
#MasakanRumahan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 KgDada Ayam
  2. Air Untuk Merebus
  3. SecukupnyaKulit Pangsit
  4. 1 BuahWortel (Potong Dadu)
  5. 2 BuahKentang Ukuran Sedang (Potong Dadu)
  6. 1 BatangDaun Bawang (Diiris)
  7. 1 BatangDaun Seledri (Diiris)
  8. 1/2Bawang Bombay (Cincang Kasar)
  9. 5 BuahCabe Rawit Merah
  10. 1 BuahCabe Merah
  11. 4 SiungBawang Merah
  12. 1 SiungBawang Putih
  13. 1 SdmBubuk Kari
  14. SecukupnyaGaram
  15. SecukupnyaGula
  16. Putih telur (untuk merekatkan)
  17. Minyak Secukupnya untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, kemudian rebus ayam dengan sedikit garam, masak hingga empuk, setelah itu angkat dan tiriskan. Kemudoan potong cincang kasar ayam, atau potong dadu kecil.

  2. 2

    Kupas kentang dan wortel kemudian potong dadu kecil, cuci bersih dan rebus hingga empuk, angkat dan tiriskan

  3. 3

    Haluskan Cabe merah + cabe rawit merah + bawang merah + bawang putih. Kemudian sisihkan

  4. 4

    Panaskan minyak secukupnya untuk menumis bumbu yang sudah di haluskan + bawang bombay, tumis hingga harun kemudian masukkan ayam yg sudah di cincang kasar. Masak hingga ayam berubah warna kekuningan.

  5. 5

    Kemudian masukkan kentang + wortel + daun bawang + daun seledri + garam + gula + bubuk kari. Aduk rata kemudian tumis hingga matang, cek rasa. Angkat dan sisihkan

  6. 6

    Ambil kulit pangsit, kemudian isi dengan 1 sdm tumisan tadi, kemudian lipat dengan cara melipat kedua sisinya

  7. 7

    Dan tekuk kebawah, sehingga menjadi bentuk segitiga, rekatkan dengan menggunkan putih telur, lakukan seperti itu

  8. 8

    Panaskan minyak untuk menggoreng samosa, kemudian goreng hingga warna beubah kecoklatan, angkat dann tiriskan, dan siap dihidangkan. Selesai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siti Hadijah Karo Karo
pada
Jakarta (Asli Medan)
Ibu Rumah TanggaSuka Baking & Cooking, karna bikin Happy 🥰🥰
Lebih banyak

Komentar (14)

Resep Serupa