Soto Betawi #dagingayam

Regitha dwina
Regitha dwina @egi_regitha
Manado

Request Pa suami pengen soto yang pake santen , akhirnya bikin soto Betawi aja, karena gk punya daging sapi jadi pake daging ayam.

Soto Betawi #dagingayam

12 orang berencana membuat resep ini

Request Pa suami pengen soto yang pake santen , akhirnya bikin soto Betawi aja, karena gk punya daging sapi jadi pake daging ayam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 orang
  1. 250 grdaging ayam bagian dada
  2. 4 lembardaun jeruk
  3. 1 batangsereh
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 cmlengkuas/laos
  6. 2 butirkapulaga
  7. 2 butircengkeh
  8. 2 cmkayu manis
  9. 50 mlSantan kental/ fiber creme
  10. 600 mlair
  11. 1 sdmminyak kelapa
  12. Garam
  13. Kaldu jamur
  14. Lada bubuk
  15. Bumbu yang dihaluskan
  16. 6 butirbawang merah
  17. 2 butirbawang putih
  18. 2 butirkemiri
  19. 1 ruasjahe
  20. 1 ruaskunyit
  21. 1/2 sdtketumbar
  22. 1/2 sdtpala bubuk
  23. 1/2 sdtjinten
  24. Pelengkap
  25. Kol
  26. 2 buahtomat
  27. 2 Batangdaun bawang
  28. Kentang goreng
  29. Jeruk nipis
  30. Sambal

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Panaskan minyak kelapa dengan api kecil lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan

  2. 2

    Setelah itu masukan sereh yang sudah dimemarkan, daun jeruk (dibuang tulangnya), daun salam, lengkuas, kayu manis, cengkeh dan kapulaga

  3. 3

    Lalu masukan air,tunggu sampai mendidih

  4. 4

    Kemudian masukan dada ayam yang sudah dipotong dadu, garam, kaldu dan lada.

  5. 5

    Cukup masak selama 3 menit karena dada ayam cepat matang.

  6. 6

    Matikan api lalu masukkan santan

  7. 7

    Sajikan dengan bahan pelengkap nya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Regitha dwina
Regitha dwina @egi_regitha
pada
Manado
Tukang masak di dapur sendiri yang ingin menyediakan makanan sehat bergizi untuk diri dan keluarga dirumah setiap hari.Semoga ada manfaatnya 😊👩‍🍳let's cook#menumakanansederhana#resepsederhana#kurangijajandiluar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa