Ayam Suwir Pedas Mantap

Ika Ika Ika
Ika Ika Ika @ikamarl
Harapan Indah Bekasi Barat

Suami request ayam suwir pedas, akhirnya bikin iniiii enak bgttt smpe nambah terus diaa.. didampingi nasi anget, behhh!! Mantaaapp

Ayam Suwir Pedas Mantap

22 orang berencana membuat resep ini

Suami request ayam suwir pedas, akhirnya bikin iniiii enak bgttt smpe nambah terus diaa.. didampingi nasi anget, behhh!! Mantaaapp

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
5 porsi
  1. 1/2 kgayam, direbus lalu disuwir
  2. 3 batangsereh
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 3 lembardaun salam
  5. 8bawang merah
  6. 4bawang putih
  7. 6cabe merah keriting
  8. 6cabe jablay
  9. 1 ruaskencur
  10. 1 ruaslengkuas
  11. Gula merah
  12. Terasi matang
  13. Garam
  14. Kaldu jamur
  15. Bubuk kunyit
  16. Air asam
  17. secukupnyaAir
  18. 1 bungkussantan instan

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Haluskan cabai, bawang, kencur, terasi. Geprek sereh dan lengkuas

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi.. kalau sudah wangi masukan daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas, gula merah. Aduk rata

  3. 3

    Setelah tercampur rata masukan ayam yg sudah disuwir, ratakan bumbunya. Tambahkan air secukupnya

  4. 4

    Masukan air asam, santan, bubuk kunyit, garam, kaldu jamur. Koreksi rasa! Biarkan sampai air meresap kedalam ayam. Sajikan dengan nasi hangat.. mantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika Ika Ika
Ika Ika Ika @ikamarl
pada
Harapan Indah Bekasi Barat

Komentar

Resep Serupa