Javanese chiken soup - Sop ayam Klaten

Mrs. Disti
Mrs. Disti @Mrs_Disti
jkt

Sop ini lain dari yang lain, rasanya segar banget.. seriusly

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 250 grfillet dada ayam
  2. 1 buahwortel
  3. secukupnyabuncis
  4. 3 buahbawang putih di geprek
  5. 1 batangsereh (simpul)
  6. 2 lembardaun salam
  7. 1 ruasjahe
  8. 2 buahdaun jeruk buang batangnya
  9. merica
  10. 1 sdmkaldu jamur
  11. 1 bhkayu manis (tidak pakai, lupa)
  12. secukupnyagula dan garam
  13. secukupnyasledri dan daun bawang
  14. secukupnyaminyak untuk menumis
  15. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus fillet ayam sebentar, lalu ganti dengan air baru, rebus sampai empuk.

  2. 2

    Setelah empuk, tiriskan dan suir-suir ayam. air kaldu di simpan untuk kuah sop.

  3. 3

    Tumis bawang putih hingga wangi, lalu masukkan jahe, sereh, daun jeruk, salam dan merica. setelah wangi, masukkan wortel dan buncis, kemudian masukkan air kaldu. biarkan hingga mendidih.

  4. 4

    Masukkan ayam suwir, gula, garam, kaldu jamur. ketika mau matang masukkan daun bawang.

  5. 5

    Sajikan dengan irisan daun sledri

  6. 6

    Seger banget..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mrs. Disti
Mrs. Disti @Mrs_Disti
pada
jkt

Komentar

Resep Serupa