Trufas de chocolate, café y ron

pensamiento
pensamiento @cook_1108558
Nací en Jaén pero llevo ya 30 años en Madrid (España)

Llevaba tiempo queriendo hacer estas trufas de chocolate.
Me las dió a probar mi amiga Pilar y la verdad es que me gustaron mucho, me parecieron simples de elaborar y ricas.
Hay distintas formas de prepararlas, yo, hoy, he escogido ésta y espero que os agrade.

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Ingredientes

15 minutos
3 raciones
  1. 60g.chocolate negro (he escogido uno de producción ecológica, Chocolates Solé)
  2. 6bizcochos de soletilla
  3. 3 cdasleche condensada desnatada
  4. 1 cdacolmada de ron
  5. 1 cdacolmada de café concentrado
  6. Fideos de chocolate (yo he puesto chocolate rallado)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Se ralla el chocolate y se mezcla con el café y el ron. Trituramos los bizcochos y los mezclamos con la leche condensada.

  2. 2

    Unimos todo y lo entremezclamos bien (yo he puesto el bol de la mezcla dentro de un recipiente con agua caliente para que se ablandase mejor la mezcla).

  3. 3

    Trabado todo bien, lo dejamos un ratito en el frigo. A continuación vamos cogiendo porciones de mezcla y haciendo bolitas.

  4. 4

    Las envolvemos en los fideos de chocolate o chocolate rallado y las colocamos sobre los moldes de papel.

  5. 5

    Con estas medidas me han salido 10 unidades.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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pensamiento
pensamiento @cook_1108558
Nací en Jaén pero llevo ya 30 años en Madrid (España)
Mi pasión es mi familia y la cocina
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