Trufas de chocolate

carmen navarro izquierdo
carmen navarro izquierdo @carmennavarro
España Murcia

Que has hecho una tarta con ganaché y te ha sobrado??? Pues mira que trufas tan ricassss puedes hacer .

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Ingredientes

  1. 180 grnata montar 35° MG
  2. 200 grchocolate fondant Nestlé postres
  3. fideos de chocolate
  4. coco rallado
  5. cacao puro valor
  6. fideos de colores

Paso a paso

  1. 1

    Trocea el chocolate y coloca en un bol grande de cerámica o cristal.

  2. 2

    Calienta la nata en un cazo al fuego o en el microondas justo hasta que comience a hervir.

  3. 3

    Vierte la nata sobre el chocolate y deja reposar durante un minuto. A continuación remueve con unas varillas hasta que ambos ingredientes se fundan y la crema esté homogénea y brillante.

  4. 4

    En mi caso como me sobró de una tarta que hice lo guarde en la nevera y al día siguiente se me ocurrió la idea de las trufas.

  5. 5

    Cojiendoooo porciones con una cucharita y pasándola por coco rallado crocanti fideos de chocolate cacao puro lo que tengáis por la despensa y lo que se os ocurra.le damos la forma más redondita con las manos.

  6. 6

    Metemos en cápsulas de papel y ya vestiditas las llevamos a la nevera y os aseguro que si sois golos@s como yo no daréis la ida con la venida.

  7. 7

    Son un pecado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Carmen Bonilla
Carmen Bonilla @cook_7274148
Una pregunta yo no puedo conseguir nata la puedo sustituir por otro elemento?

Escrita por

carmen navarro izquierdo
España Murcia
me gusta cocinar pero voy falta de tiempo así que siempre busco las recetas màs sencillitas y rapidas de hacer. Espero poder aprender y compartir con vosotr@s muchas recetas ricas ricasss.
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