Ayam Goreng Lengkuas

Onna Indriyani
Onna Indriyani @ZefanyaMomsKitchen
Kota Kupang-NTT

Halo mbak endah,,
Salam kenal dari onna di kupang-NTT.
Arisan #GenkPejuangDapur Kali ini dimenangkan oleh mbak #RememberGenkPeDa_HappyEnd
Aku suka banget menu ini karena ayamnya jadi gurih dan wangi, pastinya karena rempah yang melimpah dan didominasi sama si lengkuas atau laos ini😍
Dijamin bakalan ketagihan deh, pokoknya wajib di coba yaahh.😋
Resep asli:
👇👇👇
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13364696-ayam-goreng-lengkuas?invite_token=9rPnXPgGCHYdg6patyutHe8C&shared_at=1617024336
.
.
.
.
#PejuangGoldenApron3
#CookpadIndonesia
#Cookpad_id
#Cookpadcommunity_Kupang
#GoldenApronChallenge
#GoldenApron3
#DiRumahAja
#KeDapurAja
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#EmakNusantaraKreatif

Ayam Goreng Lengkuas

Halo mbak endah,,
Salam kenal dari onna di kupang-NTT.
Arisan #GenkPejuangDapur Kali ini dimenangkan oleh mbak #RememberGenkPeDa_HappyEnd
Aku suka banget menu ini karena ayamnya jadi gurih dan wangi, pastinya karena rempah yang melimpah dan didominasi sama si lengkuas atau laos ini😍
Dijamin bakalan ketagihan deh, pokoknya wajib di coba yaahh.😋
Resep asli:
👇👇👇
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13364696-ayam-goreng-lengkuas?invite_token=9rPnXPgGCHYdg6patyutHe8C&shared_at=1617024336
.
.
.
.
#PejuangGoldenApron3
#CookpadIndonesia
#Cookpad_id
#Cookpadcommunity_Kupang
#GoldenApronChallenge
#GoldenApron3
#DiRumahAja
#KeDapurAja
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#EmakNusantaraKreatif

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan utama:
  2. 1 ekorayam
  3. 1 buahjeruk nipis
  4. Bumbu halus:
  5. 10 buahbawang merah
  6. 6 siungbawang putih
  7. 3 ruaslengkuas
  8. 2 batangsereh
  9. 2 buahkunyit
  10. 2 buahkemiri
  11. 1 ruasjahe
  12. secukupnyaLada
  13. secukupnyaKetumbar
  14. Bumbu tambahan :
  15. 1 batangsereh (geprek)
  16. 4 lembardaun jeruk
  17. 4 lembardaun salam
  18. Bahan lainnya:
  19. secukupnyaGaram
  20. secukupnyaPenyedap
  21. secukupnyaAir
  22. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong ayam, lumuri dengan air jeruk nipis, marinasi selama 15 menit lalu cuci bersih.

  2. 2

    Sangrai ketumbar dan kemiri, angkat lalu ulek halus lada dan ketumbar.

  3. 3

    Siapkan bumbu-bumbu lalu blender bumbu-bumbu yang mesti dihaluskan (duo bawang, kunyit, sereh, lengkuas, kemiri dan jahe) dengan bantuan sedikit air.

  4. 4

    Masukkan ayam dalam panci bersama semua bumbu, tambahkan air, garam dan penyedap lalu aduk rata.

  5. 5

    Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut, angkat daging ayamnya, tiriskan sebentar.

  6. 6

    Panaskan minyak goreng lalu goreng ayamnya hingga keemasan lalu angkat dan tiriskan.

  7. 7

    Saring bumbu lengkuas lalu goreng hingga keemasan, angkat dan tiriskan.

  8. 8

    Tata ayam goreng diatas piring saji lalu taburi dengan bumbu lengkuas gorengnya, so yummy.😍😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Onna Indriyani
Onna Indriyani @ZefanyaMomsKitchen
pada
Kota Kupang-NTT
@onnaindriyani on Instagram 🌻🌼🌻loves everything who I have to do😘😍Masak bukan soal lomba-lombaan, ini menyangkut Cita, Karya dan Karsa🤗kalo pake hati, sesederhana apapun tiap masakan pasti akan selalu luar biasa d lidah penikmatnya, terutama keluarga😘😍🤗
Lebih banyak

Komentar (4)

Happy Endahsa (Happy End)
Happy Endahsa (Happy End) @happy_endahsa
Manteeeeb... Makasih banyak, Mbak Onna.. 😍💖

Resep Serupa