Kongsi

Ramuan

1 jam ++
3 - 4 hidangan
  1. 1 1/2 cawanberas biasa
  2. 1/2 cawanberas pulut
  3. 1/2halba
  4. 1bawang besar hiris
  5. 1/2inci halia hiris
  6. Serbuk kunyit - jika perlu
  7. Garam
  8. Gula
  9. Santan cair
  10. Santan pekat
  11. Air untuk rendam beras
  12. Daunpandan/daun pisang

Cara Memasak

1 jam ++
  1. 1

    Basuh dan rendam beras-beras selama 2 jam dalam air.lagi lama lagi bagus. Boleh rendam bersama serbuk kunyit jika nak warna kuning.

  2. 2

    Kukus beras selama 20 minit.

  3. 3

    Masukkan beras yang dikukus dalam santan cair. Kacau rata. Rendam sekejap.

  4. 4

    Kukus semula beras dan jangan lupa susun daun pandan atau daun pisang sebelum letak beras yang direndam santan cair.

  5. 5

    Dalam masa 10 minit selepas kukus, taburkan bahan yang dihiris dan halba di atas beras yang dikukus. Kukus selama 15-20 minit lagi.

  6. 6

    Cedok beras yang hampir jadi nasi dan masukkan ke dalam bekas yang berisi santan pekat, garam dan gula. Gaul rata.

  7. 7

    Masukkan semula ke dalam bekas pengukus. Kukus selama 15 minit lagi.

  8. 8

    Siap.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Ndyah Nhya
Ndyah Nhya @cook_22058801
pada

Komen

Resipi Sepertinya