Χτυπάμε την βρώμη σε ένα μίξερ μέχρι να γίνει σαν σκόνη. Σε ένα μπολ ρίχνουμε την βρώμη με το baking και σε ένα άλλο χτυπάμε το ελαιόλαδο το γάλα και το αυγό μετά τα ανακατεύουμε όλα μαζί, το μείγμα πρέπει να είναι λίγο πηχτό (άμα θέλουμε μπορούμε να βάλουμε και ζάχαρη). Σε ένα αντικολητικο τηγάνι σε μεσαία φωτιά με ένα κουτάλι Ρίχνουμε το μείγμα μέχρι να βγάλει μερικές φουσκάλες και τα κρατάμε για 1 λεπτό περίπου την κάθε μεριά. Στο τέλος σερβίρουμε με μέλι, μπανάνα και κανέλα. Ότι άλλο θέλουμε