Ayam bakar madu (teflon)😋

Mei Diana
Mei Diana @cook_23308291

Karena saya bosan dgn olahan ayam krispy/kentucky,jdi sya cba resep ayam bakar madu...semoga sesuai ekspektasi.

Ayam bakar madu (teflon)😋

Karena saya bosan dgn olahan ayam krispy/kentucky,jdi sya cba resep ayam bakar madu...semoga sesuai ekspektasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam (me : sayap&kepala)
  2. 5 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 2 butirkemiri
  5. 1 batangsereh geprek
  6. secukupnyaMrica
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaGula merah
  9. 2 lembarDaun salam
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. secukupnyaKecap manis
  12. Air secukupnya (me : 1½ mangkok kecil)
  13. Bahan oles :
  14. secukupnyaMentega
  15. 3 sdmmadu
  16. 2 sdmkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam,lalu masukan dalam wajan yg sudah di isi air.lalu masak hingga mendidih,setelah itu matikan kompor.buang air rebusan lalu ayam dicuci kembali.sisihkan.

  2. 2

    Cuci bersih semua bumbu,lalu tumbuk kecuali daun salam,daun jeruk dan sereh.(utk mempermudah proses menumbuk,sya ptong2 bahan yg akan ditumbuk)

  3. 3

    Panaskan minyak,lalu tumis bumbu hingga harum.masukan ayam lalu aduk2 hingga bumbu rata.

  4. 4

    Tambahkan air,gula merah dan kecap manis.

  5. 5

    Masak hingga air agak menyusut.

  6. 6

    Matikan api,tunggu hingga dingin lalu masukan dalam wadah.

  7. 7

    Utk memanggang di teflon(me : doublepan),olesi teflon dgn margarin.lalu susun ayam dan olesi dgn bahan olesan.ulangi 2 kali,kecilkan api tunggu hingga warna agak gelap(seperti gosong) lalu angkat.

  8. 8

    Ayam bakar madu teflon siap di sajikan dgn nasi hangat dan sambal+lalapan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mei Diana
Mei Diana @cook_23308291
pada

Komentar (7)

Resep Serupa