#22 Dadar Jagung Udang

Cka
Cka @cook_cka

Tanpa MSG

#22 Dadar Jagung Udang

4 orang berencana membuat resep ini

Tanpa MSG

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 biji
  1. Jagung Biasa/Manis 6 biji (me: manis)
  2. 3 bijiCabe Merah
  3. Cabe Rawit 7 biji (sesuai selera level pedas)
  4. 3 butirKemiri
  5. 3 lembarDaun Jeruk
  6. Terasi 1 biji (bungkusan kecil)
  7. 2 butirTelur Ayam
  8. secukupnyaDaun Seledri
  9. 250 grUdang
  10. Tepung Terigu Serbaguna 5 sdm (me: Segitiga Biru)
  11. 2 bijiKunci
  12. secukupnyaGaram, Gula, Merica
  13. 500 mlMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Serut jagung, lalu uleg/blender kasar. Jika menggunakan blender, pilih Pulse 3-4 kali. Bersihkan udang, kemudian haluskan.

  2. 2

    Iris daun seledri dan masukkan dalam adonan.

  3. 3

    Haluskan bumbu: cabe merah, cabe rawit, terasi, daun jeruk, kemiri, dan kunci. Kocok telur. Kemudian masukkan bahan tersebut kedalam adonan. Tambahkan tepung.

  4. 4

    Aduk adonan hingga tercampur rata, tambahkan garam, gula, dan merica. Lalu cek rasa sesuai selera (jangan terlalu asin/hambar)

  5. 5

    Panaskan minyak goreng. Takaran 1 sdm untuk adonan yang digoreng. Gunakan api kecil. Bolak balik hingga warna kuning keemasan. Kemudian tiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cka
Cka @cook_cka
pada
Numpang Saved Resep Masakan... 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa