Bánh Bông Lan Nho(Gato Hong Kong Nho)

Rose Truong
Rose Truong @RoseTruong
Nha Trang

Bánh bông lan nho rất ngon lại bổ dưỡng nữa, vì vậy khi nghe con gái yêu cầu mẹ làm ngay cho con😍😘

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 🌺 4 lòng đỏ trứng(72-80g)
  2. 40 gđường rây mịn
  3. 40 gdầu ăn
  4. 50 mlnước cam vắt
  5. 60 gbột mì đa dụng
  6. 40 gbột bắp rây mịn
  7. 🌺4 lòng trắng trứng(120-130g)
  8. 1 nhúmmuối nhỏ
  9. 3 gcream tartar(mình dùng 1/2 trái chanh)
  10. 60 gđường rây mịn
  11. 🌺 20g nho khô

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Chuẩn bị nguyên liệu, mình làm bằng trứng ta hơi nhỏ nên đã dùng 5 trứng

  2. 2

    Lòng đỏ trứng gà, đường, nước cam, sữa tươi, dầu ăn đánh lên rồi rây bột mì, bột bắp vào trộn đều. Có được hổn hợp của lòng đỏ

  3. 3

    Lòng trắng cho xíu muối đánh cho nổi bong bóng như xà bông thì cho nữa trái cốt chanh vào tiếp tục tăng tốc độ đánh cho bông trắng lên lúc này cho đường từ từ vào, đánh trứng cho đến lúc tạo được chóp ngã xíu là được

  4. 4

    Lấy 1/3 lòng trắng vừa đánh xong trộn hổn hợp lòng đỏ, dùng phới trộn nhẹ nhàng tránh vỡ bọt khí, trộn đến hết cho vào khuôn nướng

  5. 5

    Làm nóng lò 155 độ. Cho vào khuôn để nướng. Bạn rắc nho lên bột luôn hoặc cho vào lò nướng 3 phút rồi mới lấy ra rắc nho lên! Cả hai cách mình đều đã thử ok hết nho vẫn trên mặt chứ không bị chìm

  6. 6

    Nướng bánh ở 155 độ 30 phút

  7. 7

    Thành phẩm bánh rất mịn, nhẹ ẩm, thơm ngon mà không khô. Công thức này dùng khuôn 20cm

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Rose Truong
Rose Truong @RoseTruong
vào
Nha Trang
“ Nếu bạn may mắn có ông bà hay ba mẹ là những người thích nấu nướng, tôi tin rằng mùi bánh mới nướng sẽ là một trong những hương vị tuyệt vời nhất đọng lại trong kí ức tuổi thơ của bạn “Mình tên thật là Anh Thư - có sở thích bánh trái, nấu nướng và đi du lịch😍💖https://www.instagram.com/rosetruong.rose/https://m.facebook.com/rose.truong.35
Xem thêm

Tìm kiếm hàng đầu trong

Bình luận (2)

Ú Còiii
Ú Còiii @Cook_cungUCoi
Cháu tìm thấy ct của cô Rose r nhé .^^.hnay c đã định làm r mà k ngờ đập ra có quả trứng bị thúi >< hỏng hết cả bánh kẹo hicc

Các Món Tương Tự

Công thức này cũng có sẵn trên Cookpad Mỹ: MỹRaisin Sponge Cake (Hong Kong Style)