Soto Ayam Santan Betawi

Irna Nurramadana
Irna Nurramadana @cook_5047503
Bogor

Bogor ujan mulu, pengennya yang anget-anget gitu. Sehangat pelukanmu. Hahhaha

Soto Ayam Santan Betawi

43 orang berencana membuat resep ini

Bogor ujan mulu, pengennya yang anget-anget gitu. Sehangat pelukanmu. Hahhaha

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grayam (bagian sesuai selera)
  2. 1/5 butirkol (iris tipis)
  3. 250 grtoge
  4. daun bawang (iris)
  5. 2 bhtomat potong
  6. bawang goreng
  7. jeruk nipis
  8. bumbu halus :
  9. 5 bhbawang merah
  10. 3 bhbawang putih
  11. 2 bhkemiri
  12. 1 ruasjahe
  13. 2 ruaskunyit
  14. bumbu yang tidak di haluskan:
  15. daun jeruk
  16. daun salam
  17. sereh
  18. santan (kara)
  19. sambal :
  20. 10 bhcabe gendot
  21. 2 bhcabai merah keriting
  22. garam

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, rebus hingga empuk, lalu goreng hingga kuning keemasan

  2. 2

    Tumis bumbu halus+bumbu yang tidak di haluskan hingga wangi, lalu masukan air tunggu sampai mendidih dan masukan santan kara.

  3. 3

    Cara penyajiannya : siapkan mangkuk. Masukan sekiranya toge, kol dan suwiran ayam. Lalu siram dengan kuah soto. Tambahkan potongan tomat, daun bawang, bawang goreng dan perasan jeruk nipis.. dan bila suka tambahkan sambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Irna Nurramadana
Irna Nurramadana @cook_5047503
pada
Bogor
Love cooking, baking anything about food. Like too try new recipe !! jangan lupa follow yaaaa, ati-ati nanti jatuh cinta 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa