Daging Masak Merah Ala Thai yang lebih kurang macam kat kedai tomyam. Caranya mudah dan ringkas. Dagingnya direbus hingga masak empuk dan lembut, dihiris nipis dan kemudian digoreng garing. Letak sedikit pewarna merah supaya rupanya sama seperti yang dihidangkan di restoran Thai.Kemudian kita masak bersama bahan-bahan lain supaya menghasilkan kuah merah yang pekat, pedas dan sangat sedap.

Daging korban yg mak mentua saya bagi banyak lagi. Teringin sangat nak masak & makan daging masak merah ala Thai yg biasa makan kat kedai tomyam tu.. jadi saya refer resepi daripada Youtuber Rizal Tomyam yg merupakan chef di kedai tomyam...dah banyak saya cuba resepi2nya..memang sedap2 & menjadi semuanya.. Daging masak merah ni pun menjadi dengan jayanya..sebijik macam makan kat kedai tomyam tu.. bertambah2 saya makan.. anak2 & suami pun puji sedap & berselera makan..lepas ni boleh masak lagi..makan dengan nasi goreng pulak ke..😍

#ThaiStyleSalam maulidur rasul..takde idea nak masak ape cuti harini?daging masak merah thai pun boleh...#goldenapron2020

Daging Masak Merah telah menjadi kegemaran apabila makan di kedai masakan Thai.Sejak lebih setahun dulu, iaitu ketika mula Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) dilaksanakan bagi mengawal merebaknya Covid-19, amat jarang dapat makan di luar. Bila sesekali keluar makan, banyak pula pilihan yang ada dalam waktu yang terbatas.Jadi, bila teringat dan 'termengidam' Daging Masak Merah ini, maka, masaklah ia di dapur hari ini.Resepi kali ini hanya merebus daging sebelum memasaknya. Tidak seperti kebiasaan orang yang menggoreng daging itu terlebih dahulu selepas merebusnya. Ia disesuaikan dengan kehendak anak yang kurang suka masakan bergoreng dan berminyak.

#goldenapron2020#minggu19Anak saya memang suka daging merah ni.kalau makan kat kedai ini la menu yang selalu di order.Kali ni saya masak sendiri ,anak makan kemain menambah nasi.ingatkan mak tak pandai masak daging merah,katanya😄

#goldenapron2020 #week17Daging masa raya haji haritu masih ada lagi..hari ni anak bujang saya minta buat masak merah pula..seronok tengok dia makan..siap bertambah nasi & meratah daging..Daging masak merah ini juga menjadi kesukaan abang saya..first time dia rasa masa bertandang ke rumah saya 9 tahun lepas..selepas itu, setiap kali saya pergi ke rumahnya & dia datang ke rumah saya mesti dia minta saya buatkan daging masak merah ini. Saya dapat resepi ini drp majalah Rasa tahun 2006..majalah tu adalah hadiah drp suami saya...sampai hari ni saya masih simpan & gunakan resepi ini..

Family I is suka masakan ala thai ni..Gara-gara abah dorang la suka sangat pergi restoran ala thai.. Teringat masa sebelumnya kita kena pkp, sebulan sekali mesti gathering family makan di luar, bila dah kena pkp ni mak nya kena korek resipi la macam mana nak buat😆Ada hikmah nya kan..😁 maka kita sediakan menu sotong stim limau ala thai😋😋, ada yg suka masakan thai ka..😁

#kambu#goldenapron#minggukeempat#kambinglembuSaya masakkan lauk ini untuk ibu dan ayah saya. Lauk ini seperti masakan ala cina dan apabila ayah merasa masakan ini, perkataan pertama adalah 'sedap, macam makan kat restoran'.Ibu ayah pun bukan selalu makan di luar. Jadi, ini lah dia daging masak halia. Cuba lah 😉

Daging Merah Thai ini merupakan antara lauk kegemaran saya.Rasanya yang masam, manis, pedas sememangnya menaikkan selera.Jom lihat cara saya.Bahan-bahan magic pantry:cili kering, cili thai, daun ketumbar, daun limau purut, gula nisan, halia, sos cili thai, sos labu, sos nampla, sos tiram, tomato#GlobalApron2024

💚994💚🍀404/2022🍀#mk89masakDAGINGLama dah sangat resipi ni yaa..😂kalau guna sos labu,daging xyah perap pun xpe..letak sos labu terus merah😄

Masak apa merah? Daging masak merah la. Pertama kali makan daging masak merah ni sewaktu kami sekeluarga tinggal di pekan Kuah, Langkawi pada tahun 2005-2007. Sejak itu suami dan anak-anak saya selalu minta dibuatkan menu yang sama, suami saya memang gemar makan daging. Sewaktu itu memang banyak dijual daging kerbau. Kira selalu la juga menu yang sama sebab senang nak dapatkan daging segar pada waktu itu. Apabila kami sudah berpindah ke Kuching, Sarawak saya jarang memasak menu ini kerana sukar untuk mendapat daging yang segar dan jika ada pun harga nya lebih mahal berbanding dengan harga di Semenanjung. Hari ni suami beli daging segar daripada seorang ustaz yang merupakan sahabat satu masjid dengan nya. Takde la rasa was-was nak makan daging lembu selepas keluar berita pasal isu logo halal palsu pada daging lembu sebelum ni. 😁

Sebelum ni pernah masak daging masak merah ala Thai, kali ni saya masak versi ayam pulak..tetap sedap.. anak2 & suami berselera makan..