Sebelum ni pernah masak daging masak merah ala Thai, kali ni saya masak versi ayam pulak..tetap sedap.. anak2 & suami berselera makan..

Lauk tengah hari saya hari ni.. Lama tak masak sup cendawan..tetiba teringin.. Pagi tadi cari bahan2 terus on laa..Sambil makan sambil hirup sup.. Saya cuba resepi sup cendawan dari YouTuber Rizal Tomyam yg merupakan seorang chef di kedai Tomyam. Lain dari yg lain sup cendawannya, memang sedap & menjadi laa..sampai suami puji sedap macam yang makan kat kedai Tomyam tu..hepy sgt rasa 😍😍

Hirup sup panas2 time hujan syahdunya rasa.. Saya buat sup kosong saja & letak 3-4 ketul kaki ayam utk beri sedikit rasa. Resepi sup ni saya dapat dari anak buah saya yg bekerja sebagai tukang masak di kedai Tomyam. Sewaktu dia berkunjung ke rumah saya, dia bawa sup ni. Saya makan & rasa sedap sgt..rasa macam yg makan kat kedai tu..terus saya minta resepi & try masak.. Alhamdulillah..sedap & menjadi..rupa2nya rahsianya letak perencah sup Siam..tak berhenti saya hirup sup..licin..😆

Teringin nak makan sup ayam sebab dah lama tak masak sup..Kali ni masak sup ayam ala Thai pulak..alhamdulillah sedap..inspirasi dari resepi Youtuber Rizal Tomyam. Suka cuba resepi2 nya sebab dia selalu share resepi yang ala2 Thai gitu..Alhamdulillah..sedap..cukup Rasa semuanya..

Daging yg mak mentua beli sewaktu bertandang ke rumah saya empat hari lepas saya masak daging kicap Berempah. Alhamdulillah..semua berselera makan..anak bujang cakap sedap sangat..bertambah2 makan nasi.. Lauk ni saja je pun dah cukup, tak payah lauk lain..

Tak habis lagi daging korban dalam peti ais kan kan. Makanya, cheyah cuba buat daging masak merah macam dijual kat kedai-kedai masakan panas tu. Tak susah pun. Jom kita start. 😁#goldenapron#kambu

Tomyam campur dah..Tomyam Goong dah..kali ni buat tomyam seafood pulak.. First time try guna pes Tomyam Thai yg dlm tin tu sebab ramai yg cakap sedap2.. Alhamdulillah..memang sedap..Sedap hirup kuah panas2 😋👍

Dua hari lepas, suami beli sayur meranti kat pasar malam...Sebenarnya dia keliru, ingatkan tu pucuk manis..hahaa..sebab dia cakap nak seakan sama daunnya.. Dia beli labu sekali..jadi saya buat la masak lemak. Sebenarnya sebelum ni saya tak reti makan pun sayur meranti ni..kalau tengok kat kedai tak teringin nak beli pun..namanya pun saya tak tahu..😅 Mulanya, mak mentua saya la datang rumah 2-3 tahun lepas..masa tu dia nak ikut sekali pergi kedai beli sayur & ikan...dia beli sayur ni. Oleh kerana ikan baru tak sampai lagi, mak saya ajak duduk perisi sayur dulu kat kedai tu..hahaa..kenangan betul..tak pernah di buat orang perisi sayur kat kedai..tapi mak mentua saya selamba je dia 😆 Sambil2 tu, mak mentua saya beritau la nama sayur tu sayur meranti..sedap buat masak lemak..ni kali ke 2 la saya makan..saya & suami je pun makan, anak2 tak reti makan..

#RamadanTiba#Ramadan2025Challenge2Lauk untuk berbuka puasa saya semalam.. Selalunya masak paprik ayam biasa je..kali ni masak ala2 Thai pula.. Alhamdulillah sedap..

Daging Masak Merah Ala Thai yang lebih kurang macam kat kedai tomyam. Caranya mudah dan ringkas. Dagingnya direbus hingga masak empuk dan lembut, dihiris nipis dan kemudian digoreng garing. Letak sedikit pewarna merah supaya rupanya sama seperti yang dihidangkan di restoran Thai.Kemudian kita masak bersama bahan-bahan lain supaya menghasilkan kuah merah yang pekat, pedas dan sangat sedap.

#GlobalApron2024#RainyDay#DagingKulitkayumanisCengkihBungalawangBuahpelagaHaliaLadahitamCilipadiLobakmerahHujan2 memang best layan sup panas2.. Daging korban banyak lagi dlm peti ais..jadi saya masak sup daging campur urat keting. Sedapnyaa hirup sup..daging yg empuk..urat keting yg kenyal2 nyut nyut & lembut, lemak2 gitu.. Campuran lada hitam, cili api & halia dapat memanaskan badan sewaktu hari hujan..saya siap meratah & hirup sup begitu saja lepas makan bersama nasi..

#CookpadApron2025#Week4#IkanSiakap #CiliApiTiga hari lepas suami saya mancing ikan dapat ikan siakap merah dua ekor.. Suami minta saya masak tiga rasa yg menjadi kegemarannya.. Sedap sangat makan ikan fresh2..