#GlobalApron2024#Challerge8:PotluckSambal kentang bukan sahaja bawa bekal ke pejabat bah kan menjadi pilihan Potluck. Menu yang tidak pernah jemu dan kesukaan semua .Magic pantryKentangIkan bilis

#goldenapron2020 #minggu32Tempe adalah makanan kesukaan Yani & suami tak kira digoreng garing atau dimasukkan ke dalam masakan seperti lodeh, goreng bersama kacang panjang.Minggu ini Yani kongsikan resipi Sambal Tempe & Kentang cara Yani. Mudah sahaja 🤗. Makan bersama nasi panas, sedap.

Bila masak sambal kentang macam ni anak2 selalu cakap ni lauk asrama.memang dah biasa makan sambal kentang ni.sedap.

Nak simpan rrsepi di sini ehekscredit : Eiyda Aizrish

Resepi ni ada kisahnya.Zaman Ziana bujang² dulu. Dan tinggal jauh dari keluarga . Kadang² nk sangat berjimat duit belanja . Terpikir menu apa yang boleh dimasak dan dimakan banyak hari.Sambal kentang bilis penyelamatnya.Ziana ingat pesan mak , jika masak sambal api kena perlahan aje sehingga pecah minyak . Masak sehingga kuah pekat dan sedikit kering . Sambal tahan lama tak mudah basi.Alhamdulillah sejak bujang dan sehinggalah sekarang sambal kentang bilis bujang menjadi menu pilihan yang paling ziana gemari.#GoldenApron23#week2Kentang

Sudah biasa masak pasta ala western..sesekali tukar selera..Kita cuba masak pasta ala Malaysia pulak..pasta spiral sambal bilis. Ada ikan bilis..kentang..tempe dan kacang..sesuai dihidangkan waktu minum petang.😊

Resipi dalam draf juga.Menu kegemaran saya dan keluarga di waktu musim tengkujuh. Kenapa musim tengkujuh? Kerana jalanraya kawasan kampung kami juga terlibat dengan banjir. Jadi sukar buat kami untuk ke sana ke sini. Selalu nya stok kentang dan bilis mesti ada di dapur kerana saya penggemar ubi kentang. Sebenar nya menu ni tak payah tunggu musim tengkujuh pun sedap. Yang membuat nya sedap dimakan di musim tengkujuh kerana dapat makan bersama ahli keluarga, dapat berebut-rebut makan, ia lah mana tak berebut-rebut? Kerana tak banyak menu dibuat kerana kehabisan stok. Jadi nya fokus kepada satu atau dua jenis lauk jer. 😅

samabal bilis kentang adalah menu warisan melayu dari zaman dahulu lagi..

#goldenapron2020#mingguke9Tengah asyik scroll Facebook, tiba-tiba keluar pula gambar sambal kentang dan ikan bilis. Terdetik di hati tu berkata “sedapnya kalau dimakan dengan nasi panas. Nak lagi kalau pedas. Hishhh”4-5 hari berlalu. Asyik teringat sambal kentang tu. Tak boleh jadi ni. Hari ni kena buat juga. Orang tua kata, kalau mengidam tu kena la tunaikan. HeheheheMengidam kosong- kosong je ye. Sememangnya saya memang gilakan sambal yang pedas-pedas. Nak lagi pedas tu datangnya dari cili padi. Memang tak Ingat apa dah.Sajian ni nampak je simple tapi keenakkannya boleh sampai bertambah nasi tau.Kalau you all tak percaya, cuba lah buat sambal ni. Silap hari bulan, mertua panggil pun you all tak layan.Selamat mencuba 😊

#CookEveryPart1Rescue What's Dying?Untuk Yani ialah Bunga Kantan.Minggu lepas balik kampung, dapatlah ambil beberapa kuntum bunga kantan di kebun. Rancangnya nak memasak asam pedas tapi tak kesampaian pula bila ada hal lain yang disibukkan minggu ini.Jadi sempena tema kali ini menyelamatkan apa yang akan layu...Yani terus teringat bunga kantan dan cepat-cepat masakkannya sebelum ia terus rosak pula nanti.

Sambal in sangat enak bila dimakan bersama nasi lemak, nasi uduk atau nasi kunyit. Sila cuba... dan selamat memasak... 😚😚😚