#lontong #goldenapron2020 #minggu8Hidangan Lontong bagi masyarakat Melayu atau Jawa sinonim dengan Ketupat, Burasak pula adalah makanan tradisi masyarakat Bugis sama ada di Malaysia atau Indonesia ketika hari raya. Burasak berasaskan beras dan santan. Selalunya di Johor, Burasak ini dimakan bersama Asam Pedas Ikan Parang. Tapi, kali ini Yani masak dan makan bersama Sayur Lodeh dan Sambal Ayam. Sebenarnya, Yani juga berketurunan Bugis di sebelah ayah. Namun tak pernah mencuba lagi Burasak kerana datuk tidak sempat nak mengajar kami masakan atau makanan dari masyarakat Bugis. Jadi kali ini, sempena menyahut cabaran #lontong di Cookpad, Yani mencuba resipi dari sumber Google.Lemang Kukus pula adalah berasaskan beras pulut, yang juga dimasak bersama santan. Ini kali kedua Yani membuatnya dan ia mudah kerana tak perlulah Yani nak mencari buluh untuk memasaknya.Sayur Lodeh adalah menu biasa jika makan Lontong Ketupat atau makan bersama Burasak dan Lemang. Kali ini terdapat bahan-bahan yang tidak lengkap seperti Kobis, Tauhu dan Jagung Muda. Tapi ia tak mematahkan semangat Yani nak memasaknya sebab bahan-bahan lain juga menyedapkan menu ini.Sambal Ayam pula hidangan sampingan ketika makan Lontong. Yani pilih memasak sambal ayam kerana nak ada hidangan yang sedikit pedas dipadankan dengan Sayur Lodeh, Lemang Kukus dan Burasak.Jom lihat resipi yang Yani masak.

#goldenapron2020 #minggu29Sambal tauhu yang mudah dan ringkas untuk disediakan.Yani dan suami suka makan tauhu. Sama ada buat tauhu sumbat, goreng dengan taugeh atau goreng sahaja kemudian cicah dengan sambal kicap, Yani juga masak sambal tauhu. Menu ringkas dan menyelerakan.😋Jom lihat resipi sambal tauhu ni.

#bonuskekacangTempe adalah makanan kegemaran saya apatah lagi jika dimasak sambal. Sambal tempe & kentang ini saya selalu buat ratah sahaja, tak perlu dimakan dengan nasi. Saya tidak gemarkan ikan bilis, jadi saya cuma letak pati ikan bilis bagi menyedapkan lagi resipi.Selamat mencuba.

Sudah biasa masak pasta ala western..sesekali tukar selera..Kita cuba masak pasta ala Malaysia pulak..pasta spiral sambal bilis. Ada ikan bilis..kentang..tempe dan kacang..sesuai dihidangkan waktu minum petang.😊

Challenge 10: Kudapan #GlobalApron2024Imbas kenangan zaman sekolah agama Yani dulu di Johor. Pagar belakang sekolah agama bersebelahan dengan rumah orang di kawasan tersebut. Makcik tu mengambil kesempatan dengan menjual pelbagai jenis kudapan ringan atau kami panggil jajan-jajan "homemade". Antara yang beliau jual ialah aiskrim malaysia, sagun, kerepek2 dan ada juga jajan-jajan lain sebagai tambahan. Target pelanggan ialah kami (budak-budak sekolah ni la). Yang bestnya, Ustazah2 @ Ustaz tak marah pun kami membeli🤭🤣.Ok, kali ini Yani kongsikan kudapan yang pernah Yani beli suatu ketika dahulu. Tapi ada alter sikit la...🤭.Pilihan bahan Yani ialah tempe dan kacang tanah.Jom lihat resipi ini, kalau suka boleh cuba🤗.

Hari nie kalut pergi cari tempe semata-mata nak masak resepi sambal tempe ikan bilis. Tinggal separuh jalan kerja lain. Alhamdulillah, jumpa tempe kat kedai Aceh. Lega. Resepi nie senang sangat cuma rumit sebab kena goreng asing tempe dan ikan bilis dulu. Selamat mencuba#goldenapron #bonussoya

#bonuskekacang Tempe adalah makanan kesukaan kami sekeluarga.Untuk tidak menjemukan bermacam resepi bole diolah menggunakan tempe.

Sambal tempe ini sedap dan sesuai dimakan dengan nasi panas..#goldenapron#1post1hope

#CookEveryPart1Rescue What's Dying?Untuk Yani ialah Bunga Kantan.Minggu lepas balik kampung, dapatlah ambil beberapa kuntum bunga kantan di kebun. Rancangnya nak memasak asam pedas tapi tak kesampaian pula bila ada hal lain yang disibukkan minggu ini.Jadi sempena tema kali ini menyelamatkan apa yang akan layu...Yani terus teringat bunga kantan dan cepat-cepat masakkannya sebelum ia terus rosak pula nanti.

#goldenapron2020Sumber protein...yang ringkas ...makan macam tu je dah sedap...pedas,manis...Masak macam ni..anak² yang dah besar suka la...

Percaya tak ini kali pertama Yani masak & rasa terung pipit 🤭. Biasa masak & makan terung yang color purple tu. Kesukaan juga tu sebab bila sudah dimasak, isi yang bahagian putih tu rasa lembut dan lemak-lemak.Bukan tak pernah jumpa terung pipit ni. Dulu masa kecil tinggal dengan nenek, biasa je tengok nenek masak sambal tumis terung pipit. Tapi masa tu budak-budak kan, jadinya tak teringin nak cuba makan apatah lagi dulu-dulu Yani tak berapa makan yang pedas-pedas😂. Bila berkahwin dengan orang Jawa, baru pandai makan pedas-pedas sikit. Tapi masih lagi jika cili tu seketul-seketul gitu /cili hiris, Yani kuis-kuis tepi pinggan nasi🤣🤣...punyalah tak reti nak makan pedas.Oklah, kerana cabaran #GoldenApron23 #week4 minggu ini ada bahan : terung...Yani terdetik hati nak cuba memasak dan rasa terung pipit ni... Ya ampun, sekarang tekak agak cam orang tua kot😂😆..pahit pon telan...sedap je terung pipit yang pahit ni bila dimasak dengan sambal yang cukup bahannya pada Yani.Oklah jom lihat resipinya.

Tiba2 teringin nak makan sambal tempe dan kentang ala2 mcm kt kafe masa belajar U dulu2. Nah here you go. Try n error tup tup dh jadi dengan jayanya hehehe