142/2025 (2129/2500)Alhamdulillah..senangnya ada cookpad ni. Takde idea je, search. Uchu cooksnap @ThahWatermelon85Uchu buat panna cotta ni untuk dibawa sebagai buah tangan untuk ke rumah abang sulong Uchu. Kakak ipar Uchu masak laksa Johor sempena anak menantunya balik bawak balik cucu yg baru habis pantang. Berkumpul lah kami adik beradik kat rumah Pak Long budak2 ni. Alhamdulillah..masyaallah, baby girl sihat, comel..Uchu buat panna cotta ni dalam bekas plastik kecik-kecik yang mana ada kat rumah je, malas nak membazir beli bekas lain dah.

#cppassportSebelum ni saya dah pernah buat panna cotta mangga & strawberi. Kali ni saya kongsi dessert yg berasal dari Itali ni kat Cookpad pulak.. Tak payah terbang ke Itali, kita dah boleh buat sendiri & makan dessert ni. Panna cotta atau 'krim yang di masak' ini sangat sedap. Rasanya yg lemak berkrim..di layer pula dengan mangga fresh2.. Nikmatnya lahai makan sejuk2 dari peti ais ketika cuaca panas..makan sambil geleng kepala..speechless sebab terlajak sedap.. Masa saya tuang lapisan mangga & belum sempat deco anak-anak & suami laju sambar..hahaa.. sekejap je licin dalam satu hari 😆

Penyejuk tekak di kala cuaca panas..Mango Panna Cotta, dessert org Italy. Panna Cotta yg bermaksud "krim yg di masak". Teksturnya smooth, silky, gedik2 gitu..biasanya ia di lapisi dengan puri buah seperti mangga. Sedap sangat di nikmati ketika cuaca panas..segar tekak..Sebelum ni saya pernah share resepi Mango Panna Cotta ni di Cookpad & YouTube saya Fatihah's Kitchen dan pernah masuk dalam TV Al-Hijrah dalam slot Tangan Seni pada tahun 2021..cuma kali ni saya gandakan sikit sukatan bahan2nya jadi lebih banyak..

Mango Cheese Cake ni saya buat special sempena anniversary saya & suami yg ke-17 tahun 👰🤵 iaitu hari ni 11 Mac 2023. Alhamdulillah..di berikan kebahagiaan sampai hari ni..semoga ia terus kekal hingga ke syurga.. Aamiin2 🤲 Kek ni adalah kek favourite saya.. Ia tak perlu di bakar atau kukus..hanya sejukkan di dalam peti ais.. Gabungan mangga & cream cheese yg rasa sungguh sedap & berkrim serta biskut yg sedikit cruchy..makan pula sejuk2 dari peti ais..memang nikmat & layan sangat.. Part yang paling saya suka bila buat kek ni adalah masa susun hirisan mangga di atas kek menjadi bentuk bunga ros..memang asyik sangat 😍🤗

Resepi ni Alin cedok dari CP @shikin_saerahTq ye ats resepinya..Cuma Alin buat half adunan..masih ikut resepi cuma ejas dia punya sukatan je ..Loyang 7x7

#cakeMisi nak abiskan stok pantry a.k.a gerobok buruk dan stok peti sejuk/frozen. Cream cheese sikit, mangga ada 2 biji dan biskut digestive pun ada. Onz aje lah. Hmmm..ada baki 250g cream cheese lagi. Aduyai. Belum selesai misi cream cheese nampaknya.Cc: @azielaamin79

#Bakingwith_ApaKauRasa_Cookpad#goldenapron2020Apa Kau Rasa? Rasa sedap lahh dan sangat seronok buat mousse bergedik-gedik ni. Terima kasih Kak Sue dan team FB Apa Kau Rasa atas resepi dan tunjukkan ajar melalui video dan Cookpad yang membolehkan Uchu simpan resepi,gambar dan video pembikinannya di sini.Resepi di bawah Uchu telah gandakan kepada 2 adunan drpd asal. Tengok video AKR pun dah yakin sedap. Buat ape nak buat sikit2 kan..hehe..Semasa memulakan membuat mousse ni,semua berjalan lancar dan happy je..tetiberr ada satu part tu kalut sorang-sorang.🤣🤣Mengimbas part kalut masa buat mousse ni, ialah terlupa nak sediakan acuan mousse siap2 semasa sediakan bahan2. Duk mencari acuan, adunan dalam mangkuk berais semakin likat. Hati dah berdebar ada panik sikit..Pastu tuanglah adunan dlm acuan triangle..tetiber terfikir, apsal tak guna acuan semicylinder yang lebih besar dan ngam2 dgn adunan??aduiii...cepat2 amik acuan semicylinder pulak..tuang semula adunan dalam acuan tu sambil berdoa dengan yakin..Ya Allah jadikanlah mousse aku ni..ameen..Bila dah ratakan mousse tu, barulah bertambah yakin kemenjadiannya..alhamdulillah.So, ada gambar langkah2 part kalut tu tak complete, nak tunjukkan kelikatan sepatutnya masa dalam bekas ais tu..dalam bbrp langkah, sempat Uchu serta video. Seronok nengok video mousse bergedik2..❤️

Resepi ni berasal dari Itali.Jika di negara kita..ia lebih kepada puding.Teksturnya sangat halus dan lembut gituuu..Sedap dimakan sejuk-sejuk..#cppassport

Kek yang penuh dengan aroma teh Lipton. Tapi kalau guna teh wangi rasanya lagi sedap baunya. Ikut pilihan masing-masing. Kek ni sedap. Lembut & gebu ja kek tu. Untuk sos teh tarik tu aku letak secubit garam nk bg naikkan lg rasa. Sos tu ada lebihan lps bt kek ni. Bila nk mkn kek ni boleh la jirus sos tu atas kek. Uhh.. Sdp xtau nk habaq. Untuk resepi ni aku amek kt fb fauzi Karim. Ni resepi separuh adunan. Kalau full resepi Loyang 9 inci. Mcm byk plk. Tu aku bt separuh adunan. Apa² pn selamat mencuba....

Ni antara cheesecake yang cantik pernah aku buat. Bila potong nampak macam batu permata pun ada. Resepi ni olahan dari Yat Easybakes. Untuk kiub agar-agar tu boleh pilih warna & perisa kesukaan anda. Agar² ni bila potong dia berair sikit. Bila nk letak dalam adunan cheesecake tu sila tapis air tu... Selamat mencuba....

Musim buah mangga murah,, sana sini irg jual mangga .. bosan min mentah jom kita buat pudding pula

#goldenapron2020#minggu21Rasanya dah lama plan nak buat mango cheese cake tapi tak terbuat-buat. Jumaat malam, akhirnya buat juga antara sebab terajinnya nak buat kerana birthday anak pada hari sabtu.So lepas siapkan bahan-bahan untuk jamuan kecik-kecik famili BBQ dan masakan lelain pada malam tu, sambung buat kek cheese ini. Kebetulan mangga pokok masih berbuah dan masak kuning, maka lebih menyenangkan kerja sebab semua bahan dah ada. Alhamdulillah, pada petang sabtu sempat buat suprise kat anak sambut birthday kat rumah dengan jamuan kecik-kecik keluarga. Asalnya nak sambut di tepi pantai Port Dickson tapi tak jadi kerana suami risau covid19 makin meningkat. Jadi sambut sahaja perkarangan mini taman dalam pagar rumah☺️