Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan siomay.
- 2
Giling halus bawang putih dan bawang merah (me : pakai hand blender).
- 3
Parut labu siam (me : pakai food processor). Lalu kukus hingga lembut. Dinginkan.
- 4
Giling daging ikan, daun bawang, telur, santan, gula, garam, kaldu jamur, dan bumbu halus hingga halus (me : pakai food processor). Kemudian pindahkan ke wadah / baskom, tambahkan tepung sagu dan labu siam kukus yang sudah dingin. Aduk rata adonan, tes rasa (me : rebus sedikit adonan hingga mengapung) koreksi rasa.
- 5
Bentuk - bentuk adonan, taruh di kukusan (me : alasi dengan plastik food grade yang telah dilubang - lubangi agar tidak nempel). Kukus selama 30 menit.
- 6
Siapkan bahan bumbu kacang.
- 7
Goreng kacang, bawang putih, dan cabai. Jika cabai dan bawang sudah lembek angkat duluan, lanjutkan goreng kacang hingga kecoklatan.
- 8
Giling kacang tanah, cabai, dan bawang hingga halus. Tuang ke wajan, masukan bahan lainnnya, masak hingga kental. koreksi rasa.
- 9
Siomay dan bumbu kacang siap disajikan. Tambahkan dengan kecap, jeruk limau, dan sambal botol.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
-
Siomay Ikan Siomay Ikan
Siomay ikan ini adalah salah satu makanan favorit suami sy, hampir seminggu sekali selalu bikin siomay ikan.Favorit suami sy siomay ikan, kl sy mau siomay ikan atau siomay ayam favorit semua 😅😂🤣Krn sy malas isi kol nya, jadi kol sy iris saja lalu masukkan ke dandang, emak2 malas 😂Ikan yang sy pakai ikan ayam-ayam.Sumber: WikipediaAyam-ayam (Abalistes stellaris), dikenal pula sebagai ikan etong, jebong, atau kambing-kambing adalah ikan laut komsumsi populer yang biasa diolah sebagai ikan bakar. Ikan ini biasa ditemukan di perairan hangat kawasan Indo-Pasifik, mulai dari Laut Merah sampai Samudera Pasifik bagian barat.Ukuran rata-rata adalah 40 cm, tetapi dapat mencapai 60 cm (jantan). Sirip punggung memiliki 25-27 jari-jari sedangkan di sirip anal terdapat 24-26 jari-jari. Sisiknya cenderung besar di dekat sirip perut. Ikan ini memiliki patil di bagian belakang tubuhnya.#TantanganAkhirTahun#MasakdiTahunBaru#CookpadCommunity_Bogor
-
-
Siomay Ikan Siomay Ikan
Buka puasa hari ketujuh, pas libur tgl merah sempetin belanja ke pasar beli tengiri. Alhamdulillah sore sempet dimasak buat buka puasa.
-
Siomay Ikan Siomay Ikan
Hai cookpaders... Beberapa bulan yang lalu , sewaktu papa ku sakit di Surabaya, hampir setiap hari menuku siomay n soto ayam. Rindu rasanya makan siomay lagi , tapi sulit ketemu siomay yang rasanya bener2 pas, baik siomay nya maupun bumbunya.Kebetulan di dalam kulkas masih ada simpanan ikan gabus, jadi langsung dieksekusi... Heeemmm... akhirnya kesampaian juga makan siomay n anakku sangat menyukainya n makan sampai berulang ulang 😃😃. Saya recook dari @Chef Nuning Putri, rasanya bener2 pas 👍👍😍😍#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Palembang#MamiCay
-
-
-
-
Siomay Ikan Siomay Ikan
Mumpung masih ada stok ikan Ruby snapper, aku buat siomay ikan aja.#GlobalCookpadGames2024#TeamProtein#CookpadCommunity_Bali#CPBali_TeamProtein2024#CPBaliAuthor2024_Ika
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar